人が喜んでくれると嬉しくなる これは何ものにも代えがたい
2016年09月22日 (木)
なんかまた行きたくなる宿
料理だったり、温泉だったり、スタッフだったり
どれかひとつでも気に入ってもらいたい。
そんな宿になりたい私です。
昨日は、義理の父親の手伝いに嫁の実家に行ってきました。
今年の4月に義理の母が亡くなってしまい、
二人三脚で営んでいた米の収穫が大変そうで手伝いです。
山口ファームでお手伝いの延長ですから、
それなりに役に立ったかなぁと思っています。

今回は、この機械を預けられ米の袋詰めです。


1袋 30キロちょい入ります。
機械をセットしてもらって、あとは黙々とこなしていきます。

乾燥させた米がここを通って落ちて来ます。
ここが空になりそうだと2階に上がり米が落ちやすいようにしに行ったりと
けっこうやること多いです。
山口さんありがとう。 なんとなく経験のおかげで役に立ってます。

籾がらがこんなふうに
面白いように溜まります。
昼には、チョロちゃんと
昼食タイム。

なんだかんだと
ドキドキしながらも
これだけ手伝えました。

義理の父さんが喜んでくれたのは
大変嬉しかったです。
わたし 農作業嫌いじゃないですし
あなたの息子ですから、これからも手伝いますよ。
まだまだ稲刈り途中ですが、また行きます。
料理だったり、温泉だったり、スタッフだったり
どれかひとつでも気に入ってもらいたい。
そんな宿になりたい私です。
昨日は、義理の父親の手伝いに嫁の実家に行ってきました。
今年の4月に義理の母が亡くなってしまい、
二人三脚で営んでいた米の収穫が大変そうで手伝いです。
山口ファームでお手伝いの延長ですから、
それなりに役に立ったかなぁと思っています。

今回は、この機械を預けられ米の袋詰めです。


1袋 30キロちょい入ります。
機械をセットしてもらって、あとは黙々とこなしていきます。

乾燥させた米がここを通って落ちて来ます。
ここが空になりそうだと2階に上がり米が落ちやすいようにしに行ったりと
けっこうやること多いです。
山口さんありがとう。 なんとなく経験のおかげで役に立ってます。

籾がらがこんなふうに
面白いように溜まります。
昼には、チョロちゃんと
昼食タイム。

なんだかんだと
ドキドキしながらも
これだけ手伝えました。

義理の父さんが喜んでくれたのは
大変嬉しかったです。
わたし 農作業嫌いじゃないですし
あなたの息子ですから、これからも手伝いますよ。
まだまだ稲刈り途中ですが、また行きます。
清流荘の自慢のお米 | comments (0) | -
おまちどおさま‼️ 清流荘のお米の収穫です。
2016年09月16日 (金)
なんかまた行きたくなる宿
料理だったり、温泉だったり、スタッフだったり
どれかひとつでも気に入ってもらいたい。
そんな宿になりたい私です。
待ちに待った清流荘のお米 コシヒカリの収穫です。
さぁ 張り切ってやりましょう❗️

天気も良いのではかどります。
今年の米も良い感じです。


実は、わたくしイネ花粉のアレルギー持ってまして
鼻グショグショです。
でも、当館清流荘の分 約4枚手伝わせていただきました。

現在はほぼ機械化ですが
春の種まきから収穫まで一通り
愛情込めてお手伝いさせてもらいました。
たぶん邪魔になっているにもかかわらず
優しく手ほどきしていただいた山口ファームの社長さんありがとうございます。
またよろしくお願いします。

これから乾燥させて、精米すれば
23日頃には新米として完成する予定です。
料理だったり、温泉だったり、スタッフだったり
どれかひとつでも気に入ってもらいたい。
そんな宿になりたい私です。
待ちに待った清流荘のお米 コシヒカリの収穫です。
さぁ 張り切ってやりましょう❗️

天気も良いのではかどります。
今年の米も良い感じです。


実は、わたくしイネ花粉のアレルギー持ってまして
鼻グショグショです。
でも、当館清流荘の分 約4枚手伝わせていただきました。

現在はほぼ機械化ですが
春の種まきから収穫まで一通り
愛情込めてお手伝いさせてもらいました。
たぶん邪魔になっているにもかかわらず
優しく手ほどきしていただいた山口ファームの社長さんありがとうございます。
またよろしくお願いします。

これから乾燥させて、精米すれば
23日頃には新米として完成する予定です。
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女心と秋の空とは本当かもしれない
2016年09月14日 (水)
なんかまた行きたくなる宿
料理だったり、温泉だったり、スタッフだったり
どれかひとつでも気に入ってもらいたい。
そんな宿になりたい私です。
以前から福島県の桧原湖一周を計画していて
本日晴れたら実行の予定でしたが
昨日からの予報が怪しい
朝になっても怪しい
雨が降って最悪な天候で走りたくないので
10時まで待ったら、曇りになってた。
さて行くか
と思うのだが、もしかして
と考えると少し腰が引けてしまう。
もう せっかくだから下見ってことで
車で家族で出かけることにいたしました(笑)

お目当のしおやで山塩ラーメンを味わいます。
あっさりして、スープも澄んでいて美味しかったです。

桧原湖の湖面を目の前にしながらの一息は格別でした。

しかし 予報に反して晴れています。
自転車で走るはずだったのに。

次のタイミングはいつなんだろう
じゃ また今度
と、別れを告げ
会津若松の七日町通りをサラッと見学

絵ろうそくやがあり
母親は興味津々でお話ししてましたよ。

会津料理を食べて最後は締めようとしましたが
本日 お休みで 夕食も中途半端な時間になっていたので
また次回に訪れることにいたします。
すごく楽しく、いい勉強になりました。


料理だったり、温泉だったり、スタッフだったり
どれかひとつでも気に入ってもらいたい。
そんな宿になりたい私です。
以前から福島県の桧原湖一周を計画していて
本日晴れたら実行の予定でしたが
昨日からの予報が怪しい
朝になっても怪しい
雨が降って最悪な天候で走りたくないので
10時まで待ったら、曇りになってた。
さて行くか
と思うのだが、もしかして
と考えると少し腰が引けてしまう。
もう せっかくだから下見ってことで
車で家族で出かけることにいたしました(笑)

お目当のしおやで山塩ラーメンを味わいます。
あっさりして、スープも澄んでいて美味しかったです。

桧原湖の湖面を目の前にしながらの一息は格別でした。

しかし 予報に反して晴れています。
自転車で走るはずだったのに。

次のタイミングはいつなんだろう
じゃ また今度
と、別れを告げ
会津若松の七日町通りをサラッと見学

絵ろうそくやがあり
母親は興味津々でお話ししてましたよ。

会津料理を食べて最後は締めようとしましたが
本日 お休みで 夕食も中途半端な時間になっていたので
また次回に訪れることにいたします。
すごく楽しく、いい勉強になりました。


清流荘親父のひとり言 | comments (0) | -
酒蔵 大洋酒造を見学
2016年09月13日 (火)
なんかまた行きたくなる宿
料理だったり、温泉だったり、スタッフだったり
どれかひとつでも気に入ってもらいたい。
そんな宿になりたい私です。
隣の町の太洋酒造に清酒の出来るまでの講演と
試飲をさせて貰いに行って来ました。

杉玉の説明受けたり

酒詰めからこの杉玉の色が青から色の変わり具合を見て
味わうのだそうですよ。
この杉玉で2トントラック1台分だそうです。
私はてっきり正月の門松みたいな縁起物と思っていましたが
全然そうではありませんでした。(笑)
試飲会場はかなりオシャレで



飲めない私も値段の高い純米大吟醸だけ
試飲させてもらいました。
それでも
香りの良いのは、大吟醸であったことは
飲めない私でも理解できました。
このお酒を造る井戸水

また
構内を案内してくださった皆さま
大変ありがとうございました。
料理だったり、温泉だったり、スタッフだったり
どれかひとつでも気に入ってもらいたい。
そんな宿になりたい私です。
隣の町の太洋酒造に清酒の出来るまでの講演と
試飲をさせて貰いに行って来ました。

杉玉の説明受けたり

酒詰めからこの杉玉の色が青から色の変わり具合を見て
味わうのだそうですよ。
この杉玉で2トントラック1台分だそうです。
私はてっきり正月の門松みたいな縁起物と思っていましたが
全然そうではありませんでした。(笑)
試飲会場はかなりオシャレで



飲めない私も値段の高い純米大吟醸だけ
試飲させてもらいました。
それでも
香りの良いのは、大吟醸であったことは
飲めない私でも理解できました。
このお酒を造る井戸水

また
構内を案内してくださった皆さま
大変ありがとうございました。
研修だったり見学だったり | comments (0) | -
山の中でなくてよかったぁという出来事
2016年09月11日 (日)
なんかまた行きたくなる宿
料理だったり、温泉だったり、スタッフだったり
どれかひとつでも気に入ってもらいたい。
そんな宿になりたい私です。
秋の気配が少しづつ感じ始め
ちょっと山に偵察にでも行ってこようかなと
道路に出たら渋滞。
あんまり暑いのでエアコン点けたら
エンジンが止まってウンともツンとも言わなくなってしまった。

うーん 困りましたね。
そもそもエアコンのスイッチを入れたのは、
三年ぶりでエアコンが原因かなぁ?
たぶん違いますね。
ハンドルのユニット交換の際
配線がどっか緩んだのかもしれません。

大急ぎでたどっていったら
アースが外れてました。
山の中でこの現象が起きたら
パニクったかもしれません。
折角なのでエアコンの効きを試したら
ガスが抜けてて冷たくなりません。
早速 ガスを買ってきて

こんなふうに

やると、完成です。
3年ぶりのエアコンコンプレッサーはガーという異音とともに
アイドリングが安定しません。
暫く様子を見ていたら、安定してきたので
ひとまず安心です。
漏れた場所は、3年も放ったらかしだと
単にガスが減ってたのかもしれないので
深く考えずに終了。
いやぁ〜 実に良く冷えます。
今頃かよ
と言われますが
たぶん冬に活躍してくれるんじゃないかと思います。
先を見る目が大切です(笑)
料理だったり、温泉だったり、スタッフだったり
どれかひとつでも気に入ってもらいたい。
そんな宿になりたい私です。
秋の気配が少しづつ感じ始め
ちょっと山に偵察にでも行ってこようかなと
道路に出たら渋滞。
あんまり暑いのでエアコン点けたら
エンジンが止まってウンともツンとも言わなくなってしまった。

うーん 困りましたね。
そもそもエアコンのスイッチを入れたのは、
三年ぶりでエアコンが原因かなぁ?
たぶん違いますね。
ハンドルのユニット交換の際
配線がどっか緩んだのかもしれません。

大急ぎでたどっていったら
アースが外れてました。
山の中でこの現象が起きたら
パニクったかもしれません。
折角なのでエアコンの効きを試したら
ガスが抜けてて冷たくなりません。
早速 ガスを買ってきて

こんなふうに

やると、完成です。
3年ぶりのエアコンコンプレッサーはガーという異音とともに
アイドリングが安定しません。
暫く様子を見ていたら、安定してきたので
ひとまず安心です。
漏れた場所は、3年も放ったらかしだと
単にガスが減ってたのかもしれないので
深く考えずに終了。
いやぁ〜 実に良く冷えます。
今頃かよ
と言われますが
たぶん冬に活躍してくれるんじゃないかと思います。
先を見る目が大切です(笑)
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美味しいもののためには、遠いところも苦にならない
2016年09月09日 (金)
なんかまた行きたくなる宿
料理だったり、温泉だったり、スタッフだったり
どれかひとつでも気に入ってもらいたい。
そんな宿になりたい私です。
最近お気に入りの干物屋さん。
魚富さん

うちの家族は大好きで、ブームなんです。
友達が来たり、親戚が来たりすると
ご馳走したりしてたら、在庫がなくなってしまったので
ドライブがてら買い出しです。
タコの味噌漬け、カレイの干物、アジ、タラなどなど
まるで越冬用の食料買い付けのようでした。(笑)



小さいながらも笹川流れの一等地で
もう海が目の前です。

道の駅のすぐ近くです。
大根おろしと干物で、ご飯二杯はいけそうです。
実は、最近知ったのですが、お知り合いの方だったのでした。
是非干物好きな皆さんも笹川流れの魚富さんにゴー❗️
山形と県境でもありますので
こんなのも試して来ました。

うーん 難しい。
料理だったり、温泉だったり、スタッフだったり
どれかひとつでも気に入ってもらいたい。
そんな宿になりたい私です。
最近お気に入りの干物屋さん。
魚富さん

うちの家族は大好きで、ブームなんです。
友達が来たり、親戚が来たりすると
ご馳走したりしてたら、在庫がなくなってしまったので
ドライブがてら買い出しです。
タコの味噌漬け、カレイの干物、アジ、タラなどなど
まるで越冬用の食料買い付けのようでした。(笑)



小さいながらも笹川流れの一等地で
もう海が目の前です。

道の駅のすぐ近くです。
大根おろしと干物で、ご飯二杯はいけそうです。
実は、最近知ったのですが、お知り合いの方だったのでした。
是非干物好きな皆さんも笹川流れの魚富さんにゴー❗️
山形と県境でもありますので
こんなのも試して来ました。

うーん 難しい。
私だけかもな好物 | comments (0) | -
少し早めの秋の仕込み
2016年09月09日 (金)
なんかまた行きたくなる宿
料理だったり、温泉だったり、スタッフだったり
どれかひとつでも気に入ってもらいたい。
そんな宿になりたい私です。
台風だとか大雨だとか
いろんな所で大被害です。
テレビのニュースを見るたびに
昔の大水の出来事が思い出されて心が痛みます。
当地区では風は強いものの
大したことはなく夜中に雨が降ったり止んだりです。
少し涼しくなってもいますので
本日は家でコツコツと
秋の献立のひとつに氷頭なますを作ろうと
仕込みをしていました。

鮭もすでに魚市場で出始めていたので
まずは氷頭造りでした。

こんなから

こんなにします。
ヌルヌル滑るので、注意が必要ですが
要は慣れです。(笑)
真面目に大人しく仕事してたら
新潟より友達が訪ねて来てくれて
なんと大好きなルーテシアのケーキいただきました。

やはり神様はちゃんと見ていてくれるのです。
男ではありますが、甘い物は別腹という気持ち、良くわかります。
料理だったり、温泉だったり、スタッフだったり
どれかひとつでも気に入ってもらいたい。
そんな宿になりたい私です。
台風だとか大雨だとか
いろんな所で大被害です。
テレビのニュースを見るたびに
昔の大水の出来事が思い出されて心が痛みます。
当地区では風は強いものの
大したことはなく夜中に雨が降ったり止んだりです。
少し涼しくなってもいますので
本日は家でコツコツと
秋の献立のひとつに氷頭なますを作ろうと
仕込みをしていました。

鮭もすでに魚市場で出始めていたので
まずは氷頭造りでした。

こんなから

こんなにします。
ヌルヌル滑るので、注意が必要ですが
要は慣れです。(笑)
真面目に大人しく仕事してたら
新潟より友達が訪ねて来てくれて
なんと大好きなルーテシアのケーキいただきました。

やはり神様はちゃんと見ていてくれるのです。
男ではありますが、甘い物は別腹という気持ち、良くわかります。
清流荘の価値ある食材 | comments (0) | -
留守番してると色んな人が来ます。
2016年09月07日 (水)
なんかまた行きたくなる宿
料理だったり、温泉だったり、スタッフだったり
どれかひとつでも気に入ってもらいたい。
そんな宿になりたい私です。
のんびり留守番とおもいきや
来客対応で大わらわ

村上でトライアスロンの国際大会が行われます。
自転車つながりで応援いたします。
ポスターも貼らせていただきました。
と、続いて
渡辺邸でお茶会の模様師があります。

こちらもぜひ味わいにいらしてください。
もちろんポスター貼らせていただきました。
と、お話していると
家の前の用水路に草がボウボウだから
草刈りしろ❗️と指令がでたので
刈りましたよ。

蛙やドジョウがけっこう住んでました。
まぁ 近所付き合いってことで、いじめたりはせず
そっとしておきました。
でも用水路ってのは、個人で管理するものなんですかね?
除雪に関しても歩道もうちでやってるんですが
実際はうちの所有ではないんですけど。
まぁ グダグダ言ってもどうしようもないので
サッサと済ませましょう(笑)

そうこうしていると
本日もまた新鮮で生きの良い鮎到着です。
良い型で大きさも丁度良い感じです。
明日から天気が荒れるらしいので
留守番と言いながらも
晴れた日だからこその仕事が出来て充実した日でありました。
料理だったり、温泉だったり、スタッフだったり
どれかひとつでも気に入ってもらいたい。
そんな宿になりたい私です。
のんびり留守番とおもいきや
来客対応で大わらわ

村上でトライアスロンの国際大会が行われます。
自転車つながりで応援いたします。
ポスターも貼らせていただきました。
と、続いて
渡辺邸でお茶会の模様師があります。

こちらもぜひ味わいにいらしてください。
もちろんポスター貼らせていただきました。
と、お話していると
家の前の用水路に草がボウボウだから
草刈りしろ❗️と指令がでたので
刈りましたよ。

蛙やドジョウがけっこう住んでました。
まぁ 近所付き合いってことで、いじめたりはせず
そっとしておきました。
でも用水路ってのは、個人で管理するものなんですかね?
除雪に関しても歩道もうちでやってるんですが
実際はうちの所有ではないんですけど。
まぁ グダグダ言ってもどうしようもないので
サッサと済ませましょう(笑)

そうこうしていると
本日もまた新鮮で生きの良い鮎到着です。
良い型で大きさも丁度良い感じです。
明日から天気が荒れるらしいので
留守番と言いながらも
晴れた日だからこその仕事が出来て充実した日でありました。
清流荘の親父の仕事って | comments (0) | -
自転車でリゾート気分を味わいに
2016年09月05日 (月)
なんかまた行きたくなる宿
料理だったり、温泉だったり、スタッフだったり
どれかひとつでも気に入ってもらいたい。
そんな宿になりたい私です。
明日から天気悪くなるというので
本日、午後から3時間休みもらって
奥胎内のヒュッテに行ってきました。
登り口から15キロ登りとなります。

紅葉の頃は、抜群に景色は良いですが
そんな時は、家も忙しいので今時分が良いのです。

胎内スキー場では、ハングライダーが気持ち良さそうに
舞っていました。
さて 山をゆっくりと登ります。

あまりの天気の良さに
道路温度は40度をさしてます。
山なのに強烈な暑さです。


どんどん山道を登り
クネクネ九十九折りな道を味わってます。



どうにかたどり着き
しばし休憩です。
こんな山ん中なのに県外からのお客様で一杯でした。
やはり こういう所好きな人にはたまらないんだと思います。
同業者として刺激を受けました。

バッタがお見送りしてくれます。
行きは、とにかく辛かったですが
帰りは、スピードが出過ぎて怖かったです。
腕がパンパンに張ってます。
しかし わざわざ遠くに行かなくても
まだまだ地元で知らない良い所がありそうです。
イメージ通りの場所って、やっぱり雰囲気良いです。
料理だったり、温泉だったり、スタッフだったり
どれかひとつでも気に入ってもらいたい。
そんな宿になりたい私です。
明日から天気悪くなるというので
本日、午後から3時間休みもらって
奥胎内のヒュッテに行ってきました。
登り口から15キロ登りとなります。

紅葉の頃は、抜群に景色は良いですが
そんな時は、家も忙しいので今時分が良いのです。

胎内スキー場では、ハングライダーが気持ち良さそうに
舞っていました。
さて 山をゆっくりと登ります。

あまりの天気の良さに
道路温度は40度をさしてます。
山なのに強烈な暑さです。


どんどん山道を登り
クネクネ九十九折りな道を味わってます。



どうにかたどり着き
しばし休憩です。
こんな山ん中なのに県外からのお客様で一杯でした。
やはり こういう所好きな人にはたまらないんだと思います。
同業者として刺激を受けました。

バッタがお見送りしてくれます。
行きは、とにかく辛かったですが
帰りは、スピードが出過ぎて怖かったです。
腕がパンパンに張ってます。
しかし わざわざ遠くに行かなくても
まだまだ地元で知らない良い所がありそうです。
イメージ通りの場所って、やっぱり雰囲気良いです。
清流荘親父のわがままな趣味 | comments (0) | -
1年越しで実現する
2016年09月01日 (木)
なんかまた行きたくなる宿
料理だったり、温泉だったり、スタッフだったり
どれかひとつでも気に入ってもらいたい。
そんな宿になりたい私です。
台風被害の屋根の補修後
ぼんやり考え事がしたくて
自転車に跨ってたら
海に行きたくなった。
家内に話をしたら
行ってもいいというので
時間制限はあるものの、笹川流れを走ってきました。

ジムニーにこんな風に積んで
海岸線をドンドン北に向かいます。

波がけっこう荒れてて

ドドーン どどーんと波打ち際で音がします。
時々、バシャーンと道路まで水しぶきが
飛んできます。

天気は良いのですが、走ってると潮を浴びて
汗と潮で全身がベトベト

一応 名勝地でパチリ

うーん 海は良いですねぇ。
考え事は、まとまりませんでしたが
気分がリフレッシュ出来ました。
道の駅やところどころの場所で
いろんな人から声をかけられます。
自転車やジムニーのこと聞かれます。
まだまだ友達できそうです。
料理だったり、温泉だったり、スタッフだったり
どれかひとつでも気に入ってもらいたい。
そんな宿になりたい私です。
台風被害の屋根の補修後
ぼんやり考え事がしたくて
自転車に跨ってたら
海に行きたくなった。
家内に話をしたら
行ってもいいというので
時間制限はあるものの、笹川流れを走ってきました。

ジムニーにこんな風に積んで
海岸線をドンドン北に向かいます。

波がけっこう荒れてて

ドドーン どどーんと波打ち際で音がします。
時々、バシャーンと道路まで水しぶきが
飛んできます。

天気は良いのですが、走ってると潮を浴びて
汗と潮で全身がベトベト

一応 名勝地でパチリ

うーん 海は良いですねぇ。
考え事は、まとまりませんでしたが
気分がリフレッシュ出来ました。
道の駅やところどころの場所で
いろんな人から声をかけられます。
自転車やジムニーのこと聞かれます。
まだまだ友達できそうです。
清流荘親父のひとり言 | comments (0) | -
TEL.0254-64-2100
FAX. 0254-64-2104