新潟県関川村 雲母温泉 かくれ里 清流荘【天然温泉掛け流しの宿】

なんかまた行きたくなる宿
料理だったり、温泉だったり、スタッフだったり
どれかひとつでも気に入ってもらいたい。
そんな宿になりたい 新潟県 かくれ里 清流荘です。

山菜出ましたか？

山菜食べに行きたいんですけど？

と、言われると
まだ種類がそんなにないんです
って、なかなか言えない。

関川村は、まだ桜も開花しないで
寒い春だったのです。

とにかく どうにかしようと
朝早起きして
ひと山歩いて探して来ました。

フキノトウや山人参、山ワサビなどは
ドッサリ出ていますが
他のものが欲しい。

しばらく山をウロウロしていたら
目の前に其処だけというくらい
日の当たる場所がありましたr。



うわぁ
日差しがカクマコゴミの場所に案内してくれたようでした。

ありがたく ありがたく
採らせいただきました。

雪解け水が流れるこんな場所で
軍手に水が浸みると
指の先から、一気に心臓に刺すように冷たく
ひとつ ひとつ採るたびに
だんだん指先が痛くなってきます。

まぁそれでも今時点で
スーパーや産直でも手に入らないものですから
きっとお客様に喜んでもらえるでしょう。

おひたしに良し 天ぷらに良し、付け合わせに良し。

カクマコゴミって
この愛らしいクルクルって渦巻いてるフォルムが
絵になります。

なんかまた行きたくなる宿
料理だったり、温泉だったり、スタッフだったり
どれかひとつでも気に入ってもらいたい。
そんな宿になりたい 新潟県 かくれ里 清流荘です。

四月に入って
天候がハッキリしません。

晴れたと思えば雨が降ったり

梅の花が満開ですが
まだまだ山の奥は雪だらけでした。
つまりは、まだ寒いのです。

山菜の便りがチラホラ耳に入りますが
実際どうなのよ
と思い、偵察に出かけて来ました。



雪で車が入れませんでしたが
雪解け後には
大きなつくしんぼ。

あんまりデカイので、ビックリ。




車を降り、散歩がてら雪を渡って行くと



山人参が丁度いい位でした。

うーん
まだまだだな。

今年の春も
雪に関係なく同じ時期の収穫となりそうです。

なんかまた行きたくなる宿
料理だったり、温泉だったり、スタッフだったり
どれかひとつでも気に入ってもらいたい。
そんな宿になりたい 新潟県 かくれ里 清流荘です。

四月一日
世に言う エイプリルフールは
なんだか消し飛んでしまい
新年号の令和の年号で
話題が一杯になり

ちょっと冗談が言いづらい。（笑）

その新年号を祝ってか
かくれ里清流荘で水芭蕉の花が咲きました。



まだこんな可愛いですが
すんごく葉っぱがデカくなってしまいます。



つまりは、葉っぱの片付けもたいへんです。

でも、お客さんが珍しがって見てくれるので
大変と同じくらい
楽しさもあるのですよ。😄