大切な事はお客様が教えてくれる。
2019年11月30日 (土)
なんかまた行きたくなる宿
料理だったり、温泉だったり、スタッフだったり
どれかひとつでも気に入ってもらいたい。
そんな宿になりたい 新潟県 かくれ里 清流荘です。
ここで少し今まで悩んでいた事を吐き出しますが
何年もどうしたら良いか悩んでたことがありました。
お宿日記をやめなさい。
自己満足をわざわざ世間に晒すな。
お客さんは、この地域の情報だけ欲しいんだ。
とか
うちから発信するお宿日記が
そんなに人に迷惑かけてるのかなぁ
と
そんなこんな考えてると更新し辛くなってたんですよね。
私のせいで宿のイメージやら周りまでダメにするなら
やめようと思っていたのですが
本日、連泊のお客様から
「お宿日記楽しみに見てますよ。」
と
なんかそのひと言で何かモヤモヤしていたのが吹っ切れました。
かくれ里清流荘の館主の趣味は
人と違うかもしれませんが
心無い言動はしませんし
このお宿日記によって、
私はお客様との話のきっかけや
何となくこんな感じの館主が経営してるんだなと
軽く思っていただければと思い
宿日記を楽しみにしてくれてるひとりの方のためでも
続けようと決めました。
全然更新しないお店のブログ見てて
私だったら興味持ちません。
口コミを参考にしても、今は口コミ専用の会社があって
偽証すらできる時代です。
点数はお金で買えるという事です。
行ったら、違ってたなんて最悪です。
まぁそんな訳で、
これからも
くだらなくても目に止めてくれたら幸いです。
本日は無性に
山形青菜と納豆が食べたくなり
たっぷりかけてガツガツいきましたよ。
もう何分かで12月
今年もあと1ヶ月。
気分一新して突入です。
料理だったり、温泉だったり、スタッフだったり
どれかひとつでも気に入ってもらいたい。
そんな宿になりたい 新潟県 かくれ里 清流荘です。
ここで少し今まで悩んでいた事を吐き出しますが
何年もどうしたら良いか悩んでたことがありました。
お宿日記をやめなさい。
自己満足をわざわざ世間に晒すな。
お客さんは、この地域の情報だけ欲しいんだ。
とか
うちから発信するお宿日記が
そんなに人に迷惑かけてるのかなぁ
と
そんなこんな考えてると更新し辛くなってたんですよね。
私のせいで宿のイメージやら周りまでダメにするなら
やめようと思っていたのですが
本日、連泊のお客様から
「お宿日記楽しみに見てますよ。」
と
なんかそのひと言で何かモヤモヤしていたのが吹っ切れました。
かくれ里清流荘の館主の趣味は
人と違うかもしれませんが
心無い言動はしませんし
このお宿日記によって、
私はお客様との話のきっかけや
何となくこんな感じの館主が経営してるんだなと
軽く思っていただければと思い
宿日記を楽しみにしてくれてるひとりの方のためでも
続けようと決めました。
全然更新しないお店のブログ見てて
私だったら興味持ちません。
口コミを参考にしても、今は口コミ専用の会社があって
偽証すらできる時代です。
点数はお金で買えるという事です。
行ったら、違ってたなんて最悪です。
まぁそんな訳で、
これからも
くだらなくても目に止めてくれたら幸いです。
本日は無性に
山形青菜と納豆が食べたくなり
たっぷりかけてガツガツいきましたよ。
もう何分かで12月
今年もあと1ヶ月。
気分一新して突入です。
清流荘の大事なお客様 | comments (0) | -
風情を維持するには体力も必要
2019年11月25日 (月)
なんかまた行きたくなる宿
料理だったり、温泉だったり、スタッフだったり
どれかひとつでも気に入ってもらいたい。
そんな宿になりたい 新潟県 かくれ里 清流荘です。
ハラハラと落ちる落ち葉
風に舞ってカサカサ舞う落ち葉
2、3日放っておくと
落ち葉集めも大変だ。
集めても
集めても
振り返るとまた葉っぱが落ちている。
アーァと思いながら
また振り出しから始める。
葉っぱを集める時は
出来るだけ晴れの日と風のない日が良い。
集めた葉っぱの匂いを嗅ぐと
何故か雑貨屋さんの匂いに似ている。
ポプリみたい。
料理だったり、温泉だったり、スタッフだったり
どれかひとつでも気に入ってもらいたい。
そんな宿になりたい 新潟県 かくれ里 清流荘です。
ハラハラと落ちる落ち葉
風に舞ってカサカサ舞う落ち葉
2、3日放っておくと
落ち葉集めも大変だ。
集めても
集めても
振り返るとまた葉っぱが落ちている。
アーァと思いながら
また振り出しから始める。
葉っぱを集める時は
出来るだけ晴れの日と風のない日が良い。
集めた葉っぱの匂いを嗅ぐと
何故か雑貨屋さんの匂いに似ている。
ポプリみたい。
私なりに感じる風情や癒し | comments (0) | -
久々の出前で緊張
2019年11月05日 (火)
なんかまた行きたくなる宿
料理だったり、温泉だったり、スタッフだったり
どれかひとつでも気に入ってもらいたい。
そんな宿になりたい 新潟県 かくれ里 清流荘です。
わが村関川村の友人の川崎君から
ピザ焼きの依頼が来たので
ほぼ理由も聞かずに連休の最終日に
出張に行ってきました。
以前も奥さんの誕生日に焼いたりしてたので
まぁ簡単に了解しました。
現場に行くと
なんかテレビで見たことのある人達が
ズラリと並んでいて
ちょっと緊張。
奥さんと子供達と有名人が仕込んだピザを
焼きまくるというお仕事です。
自分で作る生地と違い、慣れるまで少し手こずりましたが
まぁこれはこれで楽しかったです。
番組出演者には、一応好評のようでした。
雨が降ってきたり、夕方が早く暗くなったりで途中ハプニングもありました。
だけど、子供達には大好評。
翌日、窯を引き上げに行った時は
また子供達からピザ焼きのリクエストをいただきました。
エイジ君 また遊ぼうね。
料理だったり、温泉だったり、スタッフだったり
どれかひとつでも気に入ってもらいたい。
そんな宿になりたい 新潟県 かくれ里 清流荘です。
わが村関川村の友人の川崎君から
ピザ焼きの依頼が来たので
ほぼ理由も聞かずに連休の最終日に
出張に行ってきました。
以前も奥さんの誕生日に焼いたりしてたので
まぁ簡単に了解しました。
現場に行くと
なんかテレビで見たことのある人達が
ズラリと並んでいて
ちょっと緊張。
奥さんと子供達と有名人が仕込んだピザを
焼きまくるというお仕事です。
自分で作る生地と違い、慣れるまで少し手こずりましたが
まぁこれはこれで楽しかったです。
番組出演者には、一応好評のようでした。
雨が降ってきたり、夕方が早く暗くなったりで途中ハプニングもありました。
だけど、子供達には大好評。
翌日、窯を引き上げに行った時は
また子供達からピザ焼きのリクエストをいただきました。
エイジ君 また遊ぼうね。
清流荘の親父の仕事って | comments (0) | -
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TEL.0254-64-2100
FAX. 0254-64-2104