新潟県関川村 雲母温泉 かくれ里 清流荘【天然温泉掛け流しの宿】

インフルエンザの予防接種を
午前中に・・・ということだったので

言われたとおりに行ってきましたが

その医者が混んだこと混んだこと

なんだかんだで一時間半の待ち時間でした。
周りがゲホゲホと咳き込む人が多かったので
予防接種で来たのに予防にもならなかったなんて
洒落にならないですもんね。(笑)


予防接種が終わり、家に向かう道中に
わかぶな高原を見たら、真っ白の雪化粧でした。
もしかして、去年みたいにいきなり大雪か？

なんてならないように
そして少しでも暖かいうちに
雪囲いをやりましょう。
そうしましょう、そうしましょう。
予防つながりですもんね。


画像は2013のものです。

玄関の囲いも、カセット式に作ったつもりでしたが
やはり何年も使いまわしをしていると
修繕が必要になり、直しながらの作業になりました。
ですから、けっこう時間がかかります。

作業が終わるや否や、大雨が降ってきて
備えあれば患いなしという言葉が
ふと頭に浮かんだのでした。

明日からは師走です。
そして週末は残念ながら荒れる天気予報です。
体調を崩しませんようご自愛してください。

もう自転車に乗らずに
１ヶ月以上たちます。

時間が取れそうで取れない
天気も雨が多くて
風がめちゃくちゃ強い日が続きました。

そうなんです。
なんかわからないんですが、毎日用事があったり
家業に専念していると
気がつくと夜中です（笑）

まさか真夜中に日に浴びられないし
ウロウロしてたら、変質者と間違われて通報されちゃいます。

自転車で桧原湖一周のポタリングが果たせなかったことが
非常に悔やまれます。
いや
まだ日はあるじゃないか。
諦めきれずに悶々としている私です。

以前、月岡温泉でこんなタンデム自転車みて衝撃を受けました。



リアがダブルタイヤなんです。



またこんな日に、出かけたり



ハンドルをブルホーンに変えてみたり

なかなか面白い自転車ライフを過ごせました。

来年は、いま制作中の



こいつで
お邪魔したいなと思います。(^_^)v

この時期の野菜が美味すぎます。
特に白菜と大根なんかは
たまりません。

いつも季節と違い、今年はなぜだか暖かいのですが
やっぱり今時期はスープだったり、お鍋が良いですね。
当館も近所の農家の方々より、旬の野菜をいただきまして
さっそくお客様にお出しする前に賞味させていただきました。

まずは
真鱈の白子と白菜のスープです。



おお ファンタスティック！

抜群の塩加減。白菜の甘さがきわだちます。


次は
大根です。



味噌田楽で良し、そのままでも味がキチンと味わえます。
どちらにしても野菜が甘く感じます。

つまりは新鮮で美味しい素材である
ということに尽きますね。

うーん 太りそう。

「あんたが一番張り切ってどうすんの？」
と家族から一言苦言をいただきました。（笑）

だって
作業してると楽しいんだもん。

これも以前から配管工事をして
効率のいい、家に優しい、財布に優しい環境づくり試みました。
冬になると経年劣化したものはどうしても壊れやすく
やれる時にやっておかないと真冬ではやりたくなります。
まぁ事前予防ってことですね。

床や壁を這い回ったり、よじのぼったりして
まず撤去作業を手伝いました。
やったと言わないで、手伝ったというのは
業者に依頼しておいて、その業者を差し置いて
自分がやってしまってるかららしいです。

業者の人もやり辛くて
迷惑してるだろうな・・・・というのを察知したのか
あんまり張り切って先頭に立つな！
と、簡単に言われました。（笑）



この廃材を見て
以前の仕事ぶりを想像したり、昔の部材を見るのが好きなのです。
ただ壊してるのではなくラインを見たり、素人ながらも今後の参考にさせていただいてます。

と、言うわけで
作業はここまでの参加となりました。

凍結防止の配管は業者さま、よろしくお願いいたします。

😩 あ~あ 手伝いたかったなぁ

本日はお日柄も良く
お休みを頂きまして
またまた社会見学に行ってまいりました。

上山に8月にオープンしたという巨大スーパー？です。

道中は青空と秋の山の赤や黄色、緑、茶などが合わさり
国道113号線は紅葉真っ盛りでした。

お昼は南陽の龍上海のラーメンか？なんて考えていましたが
秋だし 新そばが出てるし季節のものをいただこうと
昼食はお蕎麦いただきました。





三種の板盛りです。

下が十割りで右が田舎蕎麦、右が二八です。

田舎蕎麦が今日は凄く口に合った。美味い。

実は、わたくしじゅう数年前は、蕎麦打ちに狂ってまして
福島、山形、長野と食い歩いて
いろいろ勉強し、いろんな人に教えられた過去があります。
じゃなぜ今やってないのか？なんて聞かないでください。
根性がないだけです。（笑）
ただ好みで言いますと、福島の蕎麦粉の香りが好きです。
十割も好きですが、二八が喉越しが良いので好きです。
ツユは濃厚な鰹風味が好きです。
ここら辺は人の好みがありますので、これが正しいとか言うのはありません。
いっぱい食べて、自分の好きな店を見つけるか
自分で見よう見まねで自分で作るのも楽しいものです。

さて コストコですが、
なんと会員にならないと入店できません。
けっこうな会費を支払いいよいよ買い物です。



まぁ 広いこと広いこと

そして 商品がデカイことデカイこと
食品に関してはロスが出そうで怖いですね。

しかし楽しく周遊させてもらい
いろんな意味で大変勉強になりました。

最後に
会員になる際に、写真を撮られますので
キチンとした格好で行きましょう。
知らなかった私は、髭も剃らず、バサバサの髪
トレーナー姿で写りましたので
少し後悔しています。

人に優しい旅館づくりを進めていて
お客様からダイレクトで反応をつたえられた感がありました。

高座椅子テーブルの組み立てからレイアウトと
形になっていくと早く結果が知りたくなるものです。

今回は４９日ご法要のお客様
どうにか対応に間に合って良かったです。
なにぶん高齢のお客様が多いから、是非にと
リクエストがあったもので
Everything is ok.





施主様からも喜んでいただき
お礼の言葉までいただきました。

やって良かったなぁと
心が熱くなりました。

また 頑張れる(^_^)v