http://www.kakuresato.com/blog/ ja http://www.kakuresato.com/blog/log/eid218.html 今年のＧＷは、なかなか天候に恵まれず雨が降ったり、寒かったりそんな中でもご来館いただきまして誠にございました。どうにかその期待に応...
雨が降ったり、寒かったり

そんな中でもご来館いただきまして

誠にございました。


どうにかその期待に応えなきゃ

とスタッフ全員がんばりました。


食材はとにかく雨が降ろうが槍が降ろうが

お客様が楽しみにしている山菜の手配です。

絶対天然です。

これがこだわりです。

なぜかと言えば、味がぜんぜん違うのです。

田舎に来て養殖物は絶対出したくありませんから、

命がけで集めます。


ＧＷの真ん中は少し天気ももっていたので

４時半には山も明るくなります。

こんな砂防ダムの風景も好きです。



沢にはシドケ



山ワサビ



山側はコシアブラ



タラの芽



しかし

山ノ神さまの機嫌が悪かったのか

収穫途中で、崖から川にまっ逆さま！



帰りは変態と間違えられるといけないから

さすがに素っ裸では帰れないので

Ｔシャツだけは濡れたまま着て帰りました。


しかし、何年ぶりのダイビングだろう・・・？


あまりの川水の冷たさで、心臓が止まるかと思いました。]]> 私事 2012-05-07T20:36:00+09:00 清流荘 Serene Bach 清流荘 http://www.kakuresato.com/blog/log/eid217.html とうとう始まりますＧＷ。天気も晴れ間が続きそうです。桜は散り始めましたが、この期間中は持ちこたえてくれそうです。ところで今日の清流...
天気も晴れ間が続きそうです。

桜は散り始めましたが、この期間中は持ちこたえてくれそうです。



ところで今日の清流荘

続々と山の幸が揃い始めました。

まだ山には残雪が残って、いつもより遅い春でしたが

まず「あいこ」　イラ草とも呼ぶみたい。



そして　青こごみ



赤こごみ



そんで　山人参



どれもこれも旬な素材で新鮮です。

山菜は体にも良いと、よく聞くし

なによりもお客さんが喜ぶから

がんばって集めます。

まず召し上がれ]]> 食材 2012-04-27T22:46:37+09:00 清流荘 Serene Bach 清流荘 http://www.kakuresato.com/blog/log/eid216.html 気温２４度暑～い！この陽気でいたるところで花咲き乱れ香しき日と相成りました。桜も満開ですがこの名前も知らない花も満開で綺麗でした。...
暑～い！

この陽気でいたるところで花咲き乱れ

香しき日と相成りました。





桜も満開ですが

この名前も知らない花も満開で綺麗でした。

誰か知ってたら教えてください。


ところで本日の清流荘

天気も良いのでまた山に行ってきました。

木の芽



こごみ



木の芽は、もう大きくなってしまって

こごみは、いまからって感じです。


さてＧＷにどれだけ間に合わせられるかな？

お客様の喜ぶ顔が見たいから、



がんばりまっす！]]> 食材 2012-04-25T21:30:19+09:00 清流荘 Serene Bach 清流荘 http://www.kakuresato.com/blog/log/eid215.html 少し曇り空ですが桜が咲き始めました。気温も心持ち温かいので本日は自転車の整備です。去年から導入している電動自転車。かなりな優れもの...
桜が咲き始めました。





気温も心持ち温かいので

本日は自転車の整備です。

去年から導入している電動自転車。

かなりな優れもの、楽チンです。



現在、充電中。


充電している間に

山に散策に行ってまいりました。



こんな感じでまだ雪があり



その雪が消えたところから

フキノトウが出ています。

生まれたてのフキノトウの緑は

きれいですね。

触っても柔らかさが違います。


山と里とは

温度にもやはり差があって

帰り道に水仙が咲いておりました。



心がゆたかになりそうな・・・そんな予感です。]]> 清流荘周辺 2012-04-24T12:35:22+09:00 清流荘 Serene Bach 清流荘 http://www.kakuresato.com/blog/log/eid214.html 清流荘の周りも気温がやっと二桁気温になってきました。天気も青空が続きポカポカと春の陽気が漂います。この１０日間は激動の１０日間でも...
天気も青空が続きポカポカと春の陽気が漂います。

この１０日間は激動の１０日間でもありまして

私の所属している組織でも人事の問題で大揺れでした。

こういうのって、蓋を開けてみないと判らないと思うかもしれませんが

今回ばかりは予想がつきそうでなんとも・・・・です。

ほぼ毎日の会議や総会の他に清流荘では工事が平行して行われていたため

スマホが大活躍でした。


まぁ今回の工事で１番良かったのが

電話です。



古い電話が最新式になって、いろんな機能がつきました。

ただし、使いこなせないので必要機能だけしか使いません。

余分な機能いらないから、まけて～！　　が本音です。


そして天気がいいと

いろんな部分の補修です。

よくこの冬耐えてくれた家に感謝を込めて

板塗りです。



白っちゃけた板をブラシでゴミなどを落とし

下地を綺麗にしていきます。

ここが一番肝心で、ここで手を抜くと上手にできません。



はい、ビフォー　アフターのアフターです。

なんだかんだ会議などの隙を縫って

３日もかかってます。でも延べにしたらけっこうな日数だったり。

門から玄関からですから、けっこうな広さでもあります。


そんなこんなでふと当館の桜を見上げると



もう、こんなになってました。

たぶん明日には咲き始めそうです。


気分を良くした私は、ちょっと近所を散歩

もう春なんですよ、春。



隣の家の畑の梅が満開！



なんか、かすかにいい香り。

おっ、また発見。



今度は　コブシ

やっぱり日本人。

きれいな花を見ると心が豊かになりそう～！

最近はなんだか忙しくて、周りに気を配れなかったけど

少し改善できそうな予感

さてさて、ちょっぴり余裕ができたところで

今回は玄関とお風呂の暖簾のイメージチェンジ。



黒なんですが、どうでしょう？





まぁこんな感じです。

ＧＷに向けて準備万端に、がんばりま～す。]]> 清流荘いじり 2012-04-21T17:43:21+09:00 清流荘 Serene Bach 清流荘 http://www.kakuresato.com/blog/log/eid213.html 世の中に遅れてなるものか！という訳でもなく仕事のために買った。なぜ買ったかと言えば外出中に客室の管理ができるからと言うことだ。docomo... 世の中に遅れてなるものか！

という訳でもなく

仕事のために買った。

なぜ買ったかと言えば

外出中に客室の管理ができるから

と言うことだ。



docomoにて買いましたよ。

softbankからの乗換えで

かなり安く、しかもキャッシュバックまでもらって


最初は電話が鳴ると受け方がわからなかったり

指の操作が上手く出来なかったり

苦労しましたが、



こんな感じで悩みながら

どうにか使ってます。




色はsakura色にしました。

万一、使いこなせない場合は姪っ子にあげようと

失敗時も考えての購入です。


現在のところ

大丈夫みたい！


しかし

ポケベルから始まり

携帯電話

メール

スマホと

この進化は凄まじいばかり

いつまでついて行けるかなぁ～。]]> ひとり言 2012-04-10T23:53:17+09:00 清流荘 Serene Bach 清流荘 http://www.kakuresato.com/blog/log/eid212.html 少しづつ少しづつ遅い春がやってきます。いつものように池に水芭蕉とふきのとうが場所を取っていました。温度がやっと二桁をさすようになり...
少しづつ

遅い春がやってきます。


いつものように

池に水芭蕉



と

ふきのとう



が

場所を取っていました。


温度がやっと二桁をさすようになりました。]]> 清流荘周辺 2012-04-09T21:32:39+09:00 清流荘 Serene Bach 清流荘 http://www.kakuresato.com/blog/log/eid211.html カレンダーをめくったら会議の日程がビッシリ！中にはダブルヘッダーなんてもありです。本当に人材不足なんだなぁ～と実感。でも、どの会議...
会議の日程がビッシリ！

中にはダブルヘッダーなんてもありです。


本当に人材不足なんだなぁ～と実感。


でも、どの会議に出てもメンバーはほぼ一緒です。


だったら一度に全部会議を開いて終わらせてもらいたいなぁ～と

考えてしまいます。


くるくるっ　たこ焼き！



こんな感じにかわしたいなぁ～。


私は行政だろうが、異業種だろうが

すべてがサ－ビス業だと思っています。

その部分を理解してもらいたいだけです

だから、旅館だけがサービス業ではないのです。

人に接すればそこからサービス業発生なのです。



２年ごとに役が増えていき

どんどん肩書きと言う足かせを履かせられ

嫌われて死んじゃうんだぁ～と５月病ならぬ４月病。


雪でもなければ山に山菜でも取りに

気分転換に出かけるのだが

まだ無理みたい。


今日も今日とて日本中で

台風並みの強風が吹き荒れて

どうしちゃったんでしょう地球。


と、愚痴ってみた。

]]> ひとり言 2012-04-03T17:23:13+09:00 清流荘 Serene Bach 清流荘 http://www.kakuresato.com/blog/log/eid210.html 外は吹雪心は凍ってました。一月末に雷が落ち電話・火災報知器・給湯設備が全滅　保険屋と設備屋さんとの交渉でまるっと二ヶ月胃に穴が開...
心は凍ってました。

一月末に雷が落ち



電話・火災報知器・給湯設備が全滅　

保険屋と設備屋さんとの交渉で

まるっと二ヶ月

胃に穴が開きそうなほど勉強させられました。



確かに天災は起こるか起こらないかわからないのだけれど

見直しは絶対必要でした。

転ばぬ先の杖とは、よく言ったものです。


結局、保険のでは治まらず

これからどうしようかなぁ～と考え中。


カラ元気で乗り切らねば！


ＴＶを見てたら不思議なもので

こんな辛い時でもこの娘の仕草に癒される。




がんばらなきゃ！


新年度からは、良いことがありますよ～に


そして、楽しかったのは

妹家族が上海より春休みで遊びに来たことだなぁ～。

ただ残念なのは、

今年が雪で寒くて外で遊んでやれなかったことだなぁ。

３月の末に雪が降ったのなんて、あまり経験が私ですらない。

娘たちやお客様がシンシンと降る雪を見て

感激してました。






手にとって、よ～く見てごらん。

ほら１個づつ雪の結晶の形が違うでしょ。

なぁ～んて得意がって説明してた自分です。]]> 私事 2012-03-31T16:26:19+09:00 清流荘 Serene Bach 清流荘 http://www.kakuresato.com/blog/log/eid209.html 「明日、山に行ってくれ！」小山組合長の電話。来年の冬の誘客のイベントとして雪の中のＢＢＱとスノートレッキング。大雪マークがついてて...
小山組合長の電話。


来年の冬の誘客のイベントとして

雪の中のＢＢＱとスノートレッキング。




大雪マークがついてて

嫌だなぁ～～って思ってしまった。


しかし


頼りにされてんじゃ仕方ないなぁ～

と重い腰を上げて行って来ました。


なんと行ったら快晴



こんな雪道を



こんなの履いて



こんな風に

蟻んこの行列です。

場所は、鷹ノ巣キャンプ場。



おお～っと

スノーシューを履かないで

果敢に雪山を攻めている人がいます。




キャンプ場に着くと

ＢＢＱの準備

まずテーブルと椅子をこしらえます。



こんな風に

ノッシノッシと



なんかのミステリーサークルみたいです。



こんな感じで、出来上がり

まず俊君に座ってもらって、ハイ　ポーズ！




続いて、本日のシェフの大島君。



さて、マカロニ入り豚汁が出来上がるまで

雪遊びです。



だいの大人が本気で


速くすべるには、とか

転ばないように、とか

本気で滑り台を楽しみます。

さて

私と小山組合長は午後からの誘客の打ち合わせで

急遽、公民館に集合がかけられました。


腹の虫が、グーグー鳴りながら

豚汁を目の前にして、退散。




「早まらないで～！」



スノーシューも履かないで帰る小山組合長の姿は

どうも哀愁が漂っていて、こう叫ばずにいられなかった。

死んだらあかん！　まなちゃん泣くで！]]> イベント 2012-03-12T22:16:25+09:00 清流荘 Serene Bach 清流荘