新潟県関川村 雲母温泉 かくれ里 清流荘【天然温泉掛け流しの宿】

なんかまた行きたくなる宿
料理だったり、温泉だったり、スタッフだったり
どれかひとつでも気に入ってもらいたい。
そんな宿になりたい私です。

今年も残り少なくなりました。
年末は忙しくなったり、雪が降れば外仕事も忙しくなったりするので
ペレットストーブも手間をかけずに
暖かくなってもらいたいので、改良してもらいました。
炎を長時間見ていられるようになったのでした。



次に 輻射式のストーブだとやはり暖気が上にいってしまうので
前に送風するための扇風機投入。



サーキュレーターや壁掛け用やエコファンなども候補にあげましたが
いろいろ試した結果、これがベストです。
無段階で送風できるし、かなりの優れもの節電タイプです。
しかも、ヤカンにアロマを滴らしてやると
アロマ効果もあって感じいいです。
ホワーンってしますよ。

燃料も変えました。
完全なホワイトペレット。
燃えかすが残りづらいので、寒い日は炊きっぱなしでも掃除が楽できます。



ということで
いつまでも綺麗に炎が見れて、前方に暖かい風とアロマを送れて
しかも掃除が楽という、清流荘に適したペレットストーブの最適化を行いました。
３ヶ月使ってみてやっとここまで出来ました。
とりあえず年末年始は、チョットだけ素敵に迎えられそうです。

なんかまた行きたくなる宿
料理だったり、温泉だったり、スタッフだったり
どれかひとつでも気に入ってもらいたい。
そんな宿になりたい私です。

うちは子供がいないので
大人のクリスマスを過ごしました。
不幸もあったりしたせいでもなく
ゆっくりと仕事終わりにケーキくらいは用意しましょうと
慌ててハッピーシュガーに連絡入れて
用意いたしました。



このクリスマスバージョンのシューは
ちょうど良いです。
味わうにも大きさも全て良しでした。

さて
クリスマスや年末は
買い物するにはうってつけです。
しかもネットの売り出しは脅威です。

田舎に住んでる私なんかには
ネットで注文したら明日か明後日には
家まで届けてくれるなんて
まるで夢のようです。

もう１０年以上使っているミニコンポを買い替えいたしました。



他の旅館では有線とかひいてBGMとか流してるのがうらやましくて
どうにかしてうちでもしたかったから、
貰い物のCDコンポに長〜いスピーカーコード付けて
鳴らしてました。
天井を這い回ってコードを出来るだけ見せないようにした苦労が
思い出してしまいます。
コードを長くしたり、配線を直列や並列に結線するのですが
家庭用のしかもセットのアンプでは、コードの延長とかスピーカーの増設すると
音が小さくなったり、雑音が凄かったです。
素人がやるとこういうものです。（笑）

ですが、いろんな知恵や調べたりすることで
失敗ながらも成功に導くことも出来たりします。

左はチェンジャーです。
CDが２０枚入ります。
つまり一日中音楽が掛けっぱなしでも良くなります。
しかし、このタイプは誤作動が多くて、選曲する際の音がやかましいのでした。

しかーし
現代のミニコンポは違います。
CD,USB,SD,Bluetooth等、いろんな形で取り込み可能です。
以前のような苦労は全くなしです。
しかもハイレゾです。
音がキレイに出ます。

レンタルショップに行くこともなくなりました。



前置き長くなりましたが
これ購入できました。
ポイントと割引があって、持ち出しが少なくてラッキーでした。

デッキのみ購入して、既存の配線を使用します。
繋いだ途端、以前とは比べものにならない音が奏でられました。
思った通り、コードの長さやスピーカーの増設にもシッカリ対応してくれました。

年末年始に向けて、大好きなボサノバをBGMにしようと思います。

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うーん 身内が亡くなるというのは
けっこう精神的にきちゃいます。

近所で親戚づきあいしていたおばちゃんが
１９日に亡くなってしまいました。
今年は家内の母に続き
一気に２人の身内との別れとなってしまいました。

山菜を取るのが上手で、ちょっと口が悪かったけど
竹を割ったように腹に持たない男のような性格な人でした。
時々、顔を出してはハッパをかけにきてくれて
頼もしいおばさんでした。

どうか安らかにお休みください。

父ちゃんの方は、私がボケないようにちょくちょく仕事に借り出して
長生きしてもらいます。今までありがとうございました。

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道具オタクではないのですが
必要に迫られると
買わなきゃならない。



しかしですね
田舎のホームセンターでは、手に入らないものがあるので
ある程度まとめてから購入です。
ほとんどが消耗品なんですが、
長さや大きさなどが微妙に揃わなかったり
けっこう大変です。
まさか、ネジ1個のために新潟辺りまで行けないので
ある程度、ありもので代用させて
頃合いを見て、出かけます。

年末ですから、大掃除しながら
修理いたします。
ただし、ＰＣ制御のものは直せません。
叩いて直る昭和のものしか無理です。（笑）

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夜中にトイレに起きたら
雪がシンシンと降っていた。

寝ぼけながらも
スコップの場所やスノーダンプの場所、除雪機の様子を
思い出しながら、二度寝。

明るくなったら、やっぱりドカ雪でした。

大人の膝下くらいまで積もってます。



手掘りでここまで１時間
こりゃ 雪が多すぎて進まない。

除雪機を投入するのですが
車庫の奥にあるので、一旦車庫前の除雪して
車外に出してからと、なかなか投入までも時間がかかります。



とにかく周りの雪が邪魔で、何をするにも大変です。

やっと動かす頃になると気温が緩んできて
雪が重くなり遠くに飛ばせません。
と、まぁ自然を相手の仕事は大変です。



結局、機械と人力で８時間くらいで
無事終了しました。
道路にも雪はないし、駐車場もキチンとしてますから
お客様は心配ないですよ。
わかぶなスキー場も、もうすぐオープン出来そうです。

最近は、なんだか自然と遊ぶっていう感覚が
少しづつ理解できて
こういうことも何かに使えないかな？
と、日々妄想しています。

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サラッとではありますが、周りが白くなりました。
冬が来ちゃいましたね。
積もってはいないですが、冬の気配ありありです。



見た目で寒さを感じてしまってるのに
灯油が値上がりして,懐までさむいです。


先日のつる編みがもっとしたくて
余ってる蔓でいたずら的なカゴ作ってみました。
家庭菜園の野菜なんか運んだら面白いかもしれません。



かなり大きいですよ。

でもですね、
やっぱり 教えてもらったことが
2日も経つと忘れてしまって、仕上がりがイマイチです。

味があると言われれば、そうなのだが
本人としては、持ち手のトコがなんかイメージ通りに行かなかったので
早く来月の教室が開催されれば良いのになぁ
と切に思うのでありました。

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週末に送迎のお客様があるけど
バスのタイヤ交換してなかったから
雨でも雪でもやる覚悟でいたら
朝から晴れた。



大急ぎで交換。

車庫内で交換できないので
外の仕事になる訳で
晴れというのはまさにラッキー！

テキパキ交換してると
いろんな人がチラチラ見ていきます。

突然 ガスの検針のおばさんが
まだ玄関雪囲いしないの？なんて言われたもんだから
もう ついでだ！ってことで
雨が降ってこないうちに片付けようと
フルパワーです。



やってるうちに
どんどん雲行きが怪しくなって来ました。
昼前に青空が曇り空に。

そういう時に限って来客が来ます。
話が盛り上がってしまい、気付いたら外は雨降りになってしまい。
完成時には、ずぶ濡れです。



明日からまた天気が崩れるそうなので
まぁ 年末頃にバタバタするより、いいかなくらいで安心です。

昨日のつる編みの教訓で
最後まできっちり組んだので、ビクともしません。
チリ合わせもバッチリです。

しかし 腰が痛え。

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待ちに待ったアケビ蔓編み教室当日。

同級生の美千代ちゃんに講師を紹介してもらい
ほぼ私のために企画してもらったみたいで
こんなに楽しく開催。



まず見てください。
この出来。ほぼど素人の私が出来たんですよ。



講師の方も受講者もお互いやる気満々です。
指導の仕方も素晴らしく、人柄も最高の講師でしたよ。
人間としても大好きです。
またひとり、先生と呼べる人が出来ました。
うれしい限りです。



テキスト見ただけでは多分上手くできなかった事が
実地に分かるまでご教授いただけるのですから
凄く身につきます。
私なんかは外から見たら手取り足取り状態（笑）
これこそが、小グループ、個別指導の素晴らしいところです。

受講生全員、また第２回をやろうということになりました。
またまた楽しみです。

そして、自分的にもうひとつ学んだことは
姿勢とポジションです。
大切です。すごく大切です。

なんかまた行きたくなる宿
料理だったり、温泉だったり、スタッフだったり
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そんな宿になりたい私です。

ポークソテーの次はしゃぶしゃぶかい？
と言われてしまうけど
自分の好きなものは、おそらくお客様も気に入ってくれると
思ってます。

寒くなると確かに鍋も美味いのですが
肉好きにはしゃぶしゃぶがたまらない。
検品の意味も含めて
山口ファームさんから納品の際は
検品 検品と言いながら食べます。
趣味と実益ってやつです。（笑）



大きなロースの塊を切りやすいブロックに分けて
スライサーにかけて切り分けます。
なぜ自分でやるかと言えば、厚さにこだわりがあるのですよ。



バラ肉のしゃぶしゃぶも美味いのですが
だんだん年齢が増すにつれ、このロースに落ち着きます。

このスライサーも朝日豚専用に購入いたしました。
２代目となります。

食べ方もポン酢、ごまダレ、ミックスとか様々です。
最近のマイブームはキムチダレで食べるのが好きです。

是非一度リクエストください。

なんかまた行きたくなる宿
料理だったり、温泉だったり、スタッフだったり
どれかひとつでも気に入ってもらいたい。
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ある旅行サイトの口コミで
お客様から粘土細工をお褒めいただき
すごく嬉しくて調子に乗ってしまった私は
壁に穴開けたり、ビスを打ち込んだりと
他人の家だったら怒られそうな事を
後先考えずにやってしまってる訳です。

家族は呆れてますが、なぜか私は大真面目です。
朝から大雨で外にも行きたくないので
ペレットストーブの前でコソコソ工作します。
細かい作業と来客のためなかなかはかどりませんが
出来上がりは満足です。
まぁ 見に来てください。笑えます。

ところで、急に本当に急に
肉が食べたくなり、しかも腹一杯食べたくなり
ポークソテー作りました。



しょうが焼きとは違いますよ。
１２月９日ですが、最後の２と９をとって
勝手に肉の日にしました。

６００グラムのポークロースです。
タレは少し醤油とニンニクを強くして
焼き方はカリッとしたいので小麦粉を使います。
外カリ 中フワです。



いやぁ〜 食った食った。
久々の朝日豚の大量喰い
まだまだ食べれる年頃でした。(^_^)v