新潟県関川村 雲母温泉 かくれ里 清流荘【天然温泉掛け流しの宿】

スイーツ男子は生クリームが大好き

なんかまた行きたくなる宿
料理だったり、温泉だったり、スタッフだったり
どれかひとつでも気に入ってもらいたい。
そんな宿になりたい 新潟県 かくれ里 清流荘です。

お菓子の店 nicoさんを一昨年お客様から紹介されて
それ以降、私の中でお気に入りの一軒です。

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私は大変欲張りなので
ホールケーキを1個貰うより
いろんなショートケーキをいくつも貰いたいタイプなので
一個一個別々に頼むという
実に店側にとっては、面倒臭い人間かもしれません。(^O^)

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だって
ここのこれが最高というものを誰かに話したいのですよ。

本日も数種類注文して
待たせていただく間

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こういった姿勢や

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こんな洒落た感じが妙に気に入って

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次回はここで
イートインしようと思うのであります。

ちょっとお願いして
笑顔が素敵な奥さんと一緒に写真撮らせていただきました。
ありがとうございます😊

早起きのごほうび

なんかまた行きたくなる宿
料理だったり、温泉だったり、スタッフだったり
どれかひとつでも気に入ってもらいたい。
そんな宿になりたい 新潟県 かくれ里 清流荘です。

GWも無事盛況に過ぎ
お客様との距離も充分に近く感じることが出来ました。

まだ休みは取れませんが
本日、早起きして
山口豆腐屋へおぼろ豆腐を買いに行ってきましたよ。

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ちょうど山口さんが厚揚げを揚げてるところに出くわし

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アッツアツのカリッカリの厚揚げ
ご褒美に貰い
早速、車の中でいただきました。

醤油や薬味はないけれど
豆の味がしっかりしてて
ハフハフ言いながら食べるのは最高に美味かった。

こういうのって
やっぱり豆腐屋さんから直接買わないと
味わえない贅沢な買い物です。

早起きは三文の徳 とは、こういう事かもしれませんね。

かくれ里の新メニューか?

なんかまた行きたくなる宿
料理だったり、温泉だったり、スタッフだったり
どれかひとつでも気に入ってもらいたい。
そんな宿になりたいかくれ里 清流荘です。

博多のもつ鍋セットを手に入れたので
これからの季節、新しいメニューとして
どうだろうか?と試食。

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正直な話、博多のもつ鍋はいつ食べても美味しい。
関川村で手に入るもつとは全然違いますね。

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締めにはラーメンまで付いていて
新潟で博多満喫気分です。

これを清流荘風にアレンジというよりは
このまま食べてた方が、美味いです。
名物に美味いものなしという話がありますが、
これは違ってますね。

ちょっと品を変え
キムチを混ぜたり またこれが美味い。

先日収穫した新米をおじやにしたり

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何をしても、マッチします。

すぐには導入できなくても
これから冬に向けては、たくさん食べて覚えたいものです。

不意に思い出したラーメン巡り

なんかまた行きたくなる宿
料理だったり、温泉だったり、スタッフだったり
どれかひとつでも気に入ってもらいたい。
そんな宿になりたい私です。

館内のちょい改装の為、ホームセンター通いの日々です。
ふくらはぎは安静にしてもいられないし
毎日の仕事とホームセンターの中をグルグル回ってるだけで
かなり回復してきました。

ちょうど昼時期だったので
以前から食べてみたかった にぼしまじんのラーメン行って来ました。

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塩味をいただいてきましたが、味がしっかりして美味いです。
村上のAEONのフードコートで食べれます。
意外な場所でビックリしますが、さすがに有名店、平日でも混んでました。

清流荘から25分くらいですから、どうぞ。

他に胎内市にも味噌ラーメンの美味しいところを見つけて

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太麺ですけど、野菜の炒め具合がちょうど私好みで大好きになりました。
ここは、長太さんという店です。清流荘から20分くらいです。

ちょっと前後しますが
岩船の一平のラーメンも昔から好きで
よく通っています。

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清流荘から20分くらいで食べれますよ。

そして、新発田のAEONの武蔵のラーメンも
新発田方面に行った時には、結構な頻度で食べに行っちゃいますね。
清流荘から40分ほどになりますかね。

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こう紹介してみると
新潟県も結構ラーメン王国なんですよ。

まだ紹介しきれないお店沢山あります。
ぜひラーメンすすりにドライブしながら訪ねてみてください。

少し気になってます いえ、凄く気になってます

なんかまた行きたくなる宿
料理だったり、温泉だったり、スタッフだったり
どれかひとつでも気に入ってもらいたい。
そんな宿になりたい私です。

私のお付き合いしているペレットストーブのペレットマンさん。
今回はまた私の心をくすぐるアイテム見せてくれました。

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薪釜です。

うーん

何をするものかと言うと
ピザ焼いたり、パン焼いたり、肉焼いたり
輻射熱で表面カリッと中ふわっの
いろんな物が美味しく焼ける夢の釜です。

先日も地元のお子さん達とピザを作って食べたり
すごく楽しそうで美味しそうです。

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自分の好きなものを好きなように

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400度の熱で焼くものですから
きっとパリパリで本物のピザなんですよ。
ピザ屋とおんなじですね、きっと。
きっときっと言いますが
出来上がりを容易に推測出来てしまいます。

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これ欲しい。

また物欲が湧いてきてしまいました。

これからの人生は
美味しいものは絶対食べたいので
手に入れたいです。
皆さんも食べたいですよね。

昼はピザのみのランチでもしようかな。

今更ですが、お取り寄せサイコー❗️

なんかまた行きたくなる宿
料理だったり、温泉だったり、スタッフだったり
どれかひとつでも気に入ってもらいたい。
そんな宿になりたい私です。

どうしても餃子が食べたい。

それもお腹いっぱい食べたい。

餃子なら何でも良いってわけじゃなく
まるかわの餃子が食べたい。

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待ちに待った餃子 今日届きました。

忘れもしない 何年か前にあれは静岡の吉田君が
お土産で送ってくれたのでした。
この吉田君がお土産で持って来てくれたものには
まずハズレがないのです。

あれからスッカリここの餃子の虜になり
定期的にお取り寄せをしているのであります。

普段ですと吉田君が来るのを待つのですが
待ってられないので、お取り寄せです。(笑)


今日はもうひとつお取り寄せが届きました。

レモンなんですけど
国産のレモンにこだわってまして
やっと採れる時期になりました。

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今の時期はまだ青いですね。
少しづつ取り寄せるたびに
春に向かって黄色くなっていくので
色の変化も面白いですが
国産は何より皮が厚めで美味しいです。

こちらではスーパーでもなかなか国産が入らないので
本当に今の時代は良い時代なぁと感じます。


先日 編んでみたアケビの籠が
ワンちゃんの遊び相手になってしまいそうです。

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美味しいもののためには、遠いところも苦にならない

なんかまた行きたくなる宿
料理だったり、温泉だったり、スタッフだったり
どれかひとつでも気に入ってもらいたい。
そんな宿になりたい私です。

最近お気に入りの干物屋さん。

魚富さん

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うちの家族は大好きで、ブームなんです。
友達が来たり、親戚が来たりすると
ご馳走したりしてたら、在庫がなくなってしまったので
ドライブがてら買い出しです。

タコの味噌漬け、カレイの干物、アジ、タラなどなど
まるで越冬用の食料買い付けのようでした。(笑)

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小さいながらも笹川流れの一等地で
もう海が目の前です。

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道の駅のすぐ近くです。

大根おろしと干物で、ご飯二杯はいけそうです。

実は、最近知ったのですが、お知り合いの方だったのでした。

是非干物好きな皆さんも笹川流れの魚富さんにゴー❗️


山形と県境でもありますので
こんなのも試して来ました。

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うーん 難しい。

まさに泥棒に取られたようだった(笑)

なんかまた行きたくなる宿
料理だったり、温泉だったり、スタッフだったり
どれかひとつでも気に入ってもらいたい。
そんな宿になりたい私です。

今の時期にしか仕込めない伽羅蕗が
ようやく完成しました。

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うん
相変わらずバッチグー(^_^)v

調味料というか
味付けは長年の感覚で合わせていきます。
調味料の配合どうりにはいきませんので、
やはりここは舌がものをいいますね。

レシピ レシピと聞かれますが
残念ながら皆さんと同じにはならないのです。
やっぱり どっか違うのです。

と、まぁいつも通り話長いですが(笑)


フキノトウ味噌も伽羅蕗も
出来上がると鍋の半分になってしまいます。

昔 母親が泥棒に持って行かれたみたいだよ。
と言ってたのを思い出します。

おそらく初めて作る方は
本当にビックリしますよ。

山菜って
実は手間のかかる食材なんです。

私を虜にしたHAPPY SUGARのアップルパイ

このお店凄いんです。

Knock me out! なんです。

去年の秋に友人のタケちゃんから
アップルパイをいただき
ひと口食べてから、あなたの虜💕

そのアップルパイを求めて
何度も足繁く家内に通わせました。(笑)

最近はアップルパイがないなぁと思ってたら
なんと季節があったらしい。
知らずに待ってた私、なんかいじらしくて可愛い😆

そんな私

本日、facebookでHAPPY SUGARさんのこの紹介見てたら
いてもたってもいられず、チャリを飛ばして飲んできました。

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うんまぁ〜!

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写真も撮ってもらって、しあわせ気分な私。

汗だくの汚ったない格好で申し訳なかったです。すみません。💦💦

オーナーのウチコさんが気さくでキレイな方だったので心も広くありがたかったです。

またスタッフさんが目がクリクリして可愛いかったです。

もう少し居たかったなぁ(笑)店のジャマだよ、シッシなんて💧


来月の自分の誕生ケーキを無理言って、アップルパイ頼んできました。
よろしくお願いします。

場所は、坂町駅の真ん前。
遠い人は、ネットで取り寄せてください。


実は以前にブログに載せた
年下の女性の方とはこのオーナーさんのことでした。

話してみても、楽しく素敵な人です。

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ブログの表紙も可愛くて、いろんな意味でセンスを感じます。

あ〜良かった。
facebookの友達もOKしてもらえて。
嫌ですなんて直接言われたら
どうしようなんて内心ドキドキでした。

お菓子作りで地域の活性化に頑張ってる素敵な方でした。

体が疲れてるときは

甘いもの!


頭が疲れてる時だっけ?


まぁ疲れてる時は、甘いもの!


そうしましょ。そうしましょ。



料理の仕込みと大工仕事と記帳作業で

ほとんど睡眠時間がとれない今日この頃。


パッと新聞のチラシみたら

ミスタードーナツが100円。


食べたい!


これと

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これと

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これと

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これ!

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買って来て!




そうです

私はポンデリングが大好きなんです。

が、

何か?
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