新潟県関川村 雲母温泉 かくれ里 清流荘【天然温泉掛け流しの宿】

朝起きたら


もうたいへ～ん！



お客さんの車が

埋まっちゃった。




大急ぎで救出しなきゃ。



５０センチは積もったのかも。


雪の壁ができるので

やりたくはなかったけど

今回ばかりはマシンに頼るしかない。

普段はママさんダンプでやるんですが




どうにかここまで辿り着き



ねぇねぇこの高さ見てよ。

凄いでしょ？

こんなの久々なんで記念にＵＰです。



じゃ～ん！

救出成功！

本日は機械と言いながらも

１時間の作業となりました。

そして無事何事もなかったかのように

お客様はお帰りになりました。



めでたし　めでたし


お客様へ

この雪でビックリしてキャンセルしないでくださいよ。

私が絶対救出しますから！

ケンタッキーフライドチキンが


とうとう村上の地にオープン！





なんだかんだと

都会並みにファーストフードは揃ったみたい。

マックにミスドにケンタと揃えば

私にとっては全てが揃ったのと同じです。


楽しいなぁ～！


早速本日オープンなので

うちの家内と母親に行ってきて貰いましたが

すでに長蛇の列で疲れたぁ～と帰ってきました。


本日まで

天気が良いらしいので

気晴らしになったかなぁなんて

いいほうに考えましょう。

なんでこんなに集まりばっかあるんでしょう？

新年明けて第２週からだいたい一日おきに

あれだこれだと酒飲みばかり。





正直言って酒の弱い私には

辛い以外の何物でもないのです。

もう２時間を過ぎた頃になると

同じ話しと訳の判んない話しでまともじゃないみたいです。

楽しく良い酒なら付き合えますが、

そうでない人のほうが多いのも現実ですね。

と言う私は

急性アルコール中毒で

いままで２度病院に運ばれています。





旅館の倅の癖に酒が弱いなんてなんだ！と

若い頃は怒られながら飲まされてましたが

最近は歳も取ったし、口も悪くなったし、病院事件は知れ渡ったしで

皆さんに気を使ってもらってます。



が、



まだ

酒は嫌いです。



これからまだ今月は３回ほど集まりがあります。

会費負けはするし、体はだるいし

私にとって酒は百薬の長ではないなぁ～。


ですが、

酒の席は嫌いではありません。

美味しそうに飲んでる人を見ると羨ましかったりしますから。

ただ１次会のみでお願いしたい。



こちらは

ウーロン茶で酔える体質みたいです。（笑）

私に気を使わないでください。

去年の９月から始めた冬対策は

功を奏し

露天風呂はおかげ様で大変好評です。

屋根も改修したかいがあって、

こんなに積もっても頑丈です。



ただ雪下ろしだけは

さすがにこれだけ降られると

やらない訳にもいかず

１日２棟のペースで３日間こなしました。


実はこの雪下ろしを冬期間やってると

ものすごい背筋がついて

ゴルフなんか春やると

もの凄く飛ぶのです。



私がこの人のようにドラコン取るのは

このトレーニング？のおかげかもです（笑）


もう５・６年やってないので

現在のクラブセットは




これになってしまいました。

去年より出場している「城下町しばた全国雑煮合戦」

今年も出場してまいりました。

今年も食材は、地元のもん鶏丸（地鶏）を使ったもので勝負です。

今年の雑煮は変り種つまり極端に変化をつけてのぞみました。

なんとチキンカレーの雑煮です。

まずもん鶏丸（地鶏）を解体し、肉とガラに分けます。

肉は焼く３０グラムに切り分け味をつけ焼きます。

ガラは大事なスープになります。

他に地元産の里芋、人参、椎茸を調理し

メインの地鶏生産者のノエミさんにカレーのルーを作ってもらい

スープを合わせ完成させます。

一応完成形がこれです。



結果的には

４０軒中９位だったんだけど

開始から２時間３０分で４００食完売。

雑煮作ってる時は、ぜんぜん周りが見れず

あっという間に売り切ってしまったと言うのが感想です。

スタッフの皆さんお疲れ様でした。

そして、会場に駆けつけて来て頂いた皆さんありがとうございました。

決して皆のことは忘れません。

何かあった時は、今度は必ず私が駆けつけます。



ただ

連休の最中なので

うちの家族やスタッフの理解を得て

参加しましょう。

今年も変わらぬご愛顧

よろしくお願いいたします。


昨年の暮より新年にかけまして

皆様のおかげで良い年越しをすることができました。




こんなになって降った雪は

ホワイトクリスマスになったり

雪の正月になったり

いかにも雪国の風情ピッタリにマッチいたしました。


私も皆様が快適に過ごせるよう

朝五時より除雪してがんばってます。

また今年も

ど～かひとつ

よろしくお願いいたします。