新潟県関川村 雲母温泉 かくれ里 清流荘【天然温泉掛け流しの宿】

なんかまた行きたくなる宿
料理だったり、温泉だったり、スタッフだったり
どれかひとつでも気に入ってもらいたい。
そんな宿になりたい 新潟県 かくれ里 清流荘です。



一昨年のペレットマンのガレージセールにて
ピザのふるまいが、あまりにも美味しかったので
自分で作ってみんなで食べさせたい。という望み。

つい2年越しで自分の望みを叶える事にした。



梅雨空の暑い最中ですが

仲間とあーでもない こーでもないと言いながら
作るのは、楽しい限りです。

そして旨い！我ながらかなりの満足感。



今回はトマトのピザとコーンピザの2種類を
ワンホールにしたり、ハーフ＆ハーフにしたり
もっぱら火加減と焼き方に重点を置き
二十数枚焼き上げました。

あっという間になくなりました。

自分の考えとしては
まだまだ製品化とかは考えておらず
最高なトッピングと素敵な盛り付けを友達や仲間と楽しみたいと思っています。

その中で、宿にフィードバック出来るものがあれば
将来的に大きな先行投資となるでしょう。

ピザ窯は、まだまだ始めたばかりです。
未だ見ぬ友達の交流の手段です。
良かったら友達になりましょう。

なんかまた行きたくなる宿
料理だったり、温泉だったり、スタッフだったり
どれかひとつでも気に入ってもらいたい。
そんな宿になりたい 新潟県 かくれ里 清流荘です。

何年かぶりに昨日と今日まる2日間の講習会にさんかしてきました。



内容を事細かくお話しすることは
私の文章力では無理なので想像してください。

えちごせきかわ四季の暮らし協議会というのを有志の方々が立ち上げ
村の発展やら未来を作ろうとする頼もしい会なのであります。
私自身も何かしらお手伝いが出来ればなぁと思って
まずブランド作りと実行に向けてのプロセスなりを
自分なりに勉強してきたので、上手くいろんなものにフィードバック出来ればと考えます。

会場は全てが次期後継者であろう若者ばかり
世代のギャップを感じながらも
目指していたり、悩んでいることは
どの時代も一緒です。
しかし、ここに参加している人たちは
意識が高いので、ここが非常に良い意識の共有が出来ます。

住んでいる場所は違えど、意識の高い人間はいることが確認出来て
まだまだ新潟も捨てたもんじゃないなぁとうれしく思いました。

ただ、やはり疲れました。
眠たい。

なんかまた行きたくなる宿
料理だったり、温泉だったり、スタッフだったり
どれかひとつでも気に入ってもらいたい。
そんな宿になりたい 新潟県 かくれ里 清流荘です。

先日のこと、
今更ですが父親が亡くなってから
宗派が曹洞宗だということを知り
2年前から計画していたことを実行してきました。

その総本山である福井県の永平寺まで450キロ
台風の最中、ビュワーンとひたすら高速を飛ばし





着いた時は、大雨で
私の親不孝が祟ったかな？なんて思いながらも
寺内の説明を受けつつ

階段がいっぱいあって
年寄りにはきついかも・・・・
と聞かされていたから



1ヶ月前よりちょいと身体をきたえていたので
万一の時は、母親を担いで登るつもりでしたが
母親もゆっくりながらも自力で寺内を周りきることができました。

帰る頃には、雨も止み
永平寺周りのお店を散策し

胡麻豆腐や永平寺蕎麦、福井名物のソースカツ丼やら
滅多に来れないので充分時間を使って味わいながら
清流荘に導入しようかなどと研修も兼ねてみました。

しかし 北陸はどこに行ってもインバウンドのお客様でいっぱいです。
日本に居ながら、まるで異国の世界です。



ここも



ここも

外国のお客様でごった返してます。

なんかいつもより人に酔って、疲れた見学となり、
しみじみとここまで流行らなくても良いなぁと思ってしまう田舎育ちです。

なんかまた行きたくなる宿
料理だったり、温泉だったり、スタッフだったり
どれかひとつでも気に入ってもらいたい。
そんな宿になりたい 新潟県 かくれ里 清流荘です。

なんやかんやともう6月
自分にとっては、あっという間に過ぎました。
それでいて田植えも手伝わず
山菜採りもそんなに通い詰めず
何だったかなぁと振り返ってみると

背中にイボが出来て
仕事にかまけて我慢してたら
ピンポン球位まで腫れ上がり
病院で切開してもらって通院してたのでした。

最近はと言えば、天気も良くなり過ぎ
家にいても暑いので
ひさびさに近所をポタリングしてきました。

家から10分くらいな場所を流していると
滝の音がザァザァ聞こえて来ます
その音に誘われて



こんな所発見

多岐神社です。集落は蔵田島というところにあります。

滝神社ではなく、多岐神社です。

鳥居をくぐり奥に進むと



ザァー ザァーという滝の音

うぉ 涼しい！



おお ファンタスティック！

まるで異次元
滝の音とその水や森林浴によって
身体が癒されていきます。

こんな近くにあるんなら
また癒されにこよーっと。