新潟県関川村 雲母温泉 かくれ里 清流荘【天然温泉掛け流しの宿】

なんかまた行きたくなる宿
料理だったり、温泉だったり、スタッフだったり
どれかひとつでも気に入ってもらいたい。
そんな宿になりたい私です。

台風だとか大雨だとか
いろんな所で大被害です。
テレビのニュースを見るたびに
昔の大水の出来事が思い出されて心が痛みます。

当地区では風は強いものの
大したことはなく夜中に雨が降ったり止んだりです。
少し涼しくなってもいますので
本日は家でコツコツと
秋の献立のひとつに氷頭なますを作ろうと
仕込みをしていました。



鮭もすでに魚市場で出始めていたので
まずは氷頭造りでした。



こんなから



こんなにします。

ヌルヌル滑るので、注意が必要ですが
要は慣れです。（笑）

真面目に大人しく仕事してたら
新潟より友達が訪ねて来てくれて
なんと大好きなルーテシアのケーキいただきました。



やはり神様はちゃんと見ていてくれるのです。

男ではありますが、甘い物は別腹という気持ち、良くわかります。