新潟県関川村 雲母温泉 かくれ里 清流荘【天然温泉掛け流しの宿】

なんかまた行きたくなる宿
料理だったり、温泉だったり、スタッフだったり
どれかひとつでも気に入ってもらいたい。
そんな宿になりたい私です。

朝早起きして
とにかく蕗をたくさん確保しに出かけました。



山のギリギリまでジムニーで草を漕ぎ漕ぎ向かいます。
地面が見えないので気をつけないといけません。

やっぱり今年の山は早い
なんか蕗も終わりそうな勢いです。



私が使う蕗は
日陰で湿り気がある土に生えてるものしか使いません。
水蕗とでもよぶんでしょうか。



鎌で苅ったときに切り口から水がジワッと出るくらいが
美味しいし、伽羅蕗には凄くいいです。

昨夜 雨が降りカッパ姿でやってたのですが
今日は非常に暑いし、蒸れるし汗の量が半端ない。
身体が長時間保たないので、早めに切り上げました。
熱中症にでもなったら、洒落になりません。



これをこんな風に



あんまり頑張りすぎたら
気が付けば、手にマメができ破けてた。



さて 後片付けして
今日はお休みしましょう。

清流荘の伽羅蕗は人気あるんですよ。
量産してないので、限りがありますけど。

なんかまた行きたくなる宿
料理だったり、温泉だったり、スタッフだったり
どれかひとつでも気に入ってもらいたい。
そんな宿になりたい私です。

本日は小規模ながらも研修会を開きました。
今回も近場でお客様にご紹介したいそういう店
探しながら勉強いたします。

村上市金屋にあるお蕎麦屋さん
「金屋蕎麦屋」さんです。
以前より訪ねたかったのですが
いつも満席でなかなか入れなかったお店です。



我々が入るや否や こんな状態です。

ご夫婦でやっておられるので
無理もないですね。
お店はすごく立派な設えです。







1階全部の御自宅を開放しています。
さすがに混んでましたので、各お部屋の趣までは個人情報の問題があるので
控えさせていただきます。



さて主役登場です。

細麺でツユが絡んで美味しいです。
ツユはあご出汁かな 少し甘めですがコクがあって美味しいです。



評判どおり美味しいです。
大盛りを頼んでラッキーでした。

一生懸命さや個人でやるこだわりが感じられて
こういう店好きです。





待ってる時間も
店のあちこちに石に顔を描いたものがあったり
飽きずに過ごすことが出来ました。
楽しかったです。

すごくあったかい心が伝わるお店でした。

当館から車で２０分くらいです。

なんかまた行きたくなる宿
料理だったり、温泉だったり、スタッフだったり
どれかひとつでも気に入ってもらいたい。
そんな宿になりたい私です。


わが愛車 ジムニーが車検から上がってきました。
平成７年ですから、２０年もののクラシックカーというか
おしゃれに言うとビンテージカーか
というところでしょうか。



随分前に現在お願いしている車屋さんじゃないところで
廃車費用要らないから、置いて行けとかって言われたこともありました。
昔の車は排ガス規制が厳しくなるから、これからは車検は通らないだのと
ずいぶん御託を並べられたこともあります。

まぁ 世間の批判にもめげず、よく維持しています。（笑）

ジムニーの幌は現在生産しておらず
まず手に入らないのです。
使い勝手としたら、荷台が狭いので軽トラやバンタイプとまではいきません。
ただし積載荷物を普段使いに限れば、ぜんぜん問題ありませんし
オープンにしてれば今の時期はお洒落ですよ。

春先には、廃車にすることになったのですが



こんなことや



こんなこと



こんなことまで
出来てしまうこの車を
どうか生かして欲しいと切実に訴えたら
また２年楽しく乗れることになりました。

だって 良く考えてください。
廃車にしたら、ゴミやら機材や大工道具なんかは
汚れるから運べないですよ。
山も奥まで行けないし、竹の子も積めない。

新しく購入するとしても
中古だって程度の良いものは、５０万位はするじゃないですか。
燃費だって、１２キロは走るし
現在の軽カーと遜色ないくらいです。



こんな具合に、長靴なんかも気にしないで
ポーンと置いとけるし、楽で良いです。

そして 大活躍する雪の時期には
無敵と言っても良いくらいの走破性です。
何度雪にハマった車を助けたでしょうか。
ジムニーの２倍以上の車だって引っ張りますよ。

何よりエコなのは
壊れたら私が直せるという
大変リーズナブルなメンテナンスが出来るということです。

まぁ こんな具合に
ジムニーを置いておくのがこんなに良いことだと
プレゼンして理解を得ました。

ただ残念なことは、草や枝を積むと
翌日 アリやクモの巣が張ってあったりするのです。

我慢 我慢 T^T

なんかまた行きたくなる宿
料理だったり、温泉だったり、スタッフだったり
どれかひとつでも気に入ってもらいたい。
そんな宿になりたい私です。

春の畑は 新タマネギの収穫です。
うちのタマネギではなくて、隣の家の畑の玉ねぎです。



こんなんなって実になるんですよ。
知ってましたか？

新タマネギは食べると甘くて
生でもいけます。
わたしはスライスしてサラダ感覚で食べるのが好きです。
醤油とイトガキの組み合わせは、最高です。

そして隣の畝では
ジャガイモの花が花盛りです。



こちらも収穫の時期が楽しみです。

草むしりでおおかたの雑草を始末しましたが
梅雨じきに入るとまた生えてきます。

一応 予防の為に除草剤撒きます。



晴れて乾いてないと効き目がないので
晴れの日が３日続いたので今日行います。
闇雲に撒くとすべて枯らしてしまうので
花を選びながら作業していきます。



ハーブは雑草より強いと言われているミントは
残しておきます。
香りが良いし、虫対策になるらしいので残します。

あとはですね



つつじは残して





勉強不足で花の名前も知らないのですが
こちらの花達も残して池の周りの駐車場散布いたしました。

いままではこんなにゆっくり
周りを見る暇もなく、ガムシャラにむしり取ってましたから
かなりの進歩です（笑）

なんかまた行きたくなる宿
料理だったり、温泉だったり、スタッフだったり
どれかひとつでも気に入ってもらいたい。
そんな宿になりたい私です。

週末のお客様用に何か旬の山菜はないものか
と友人に話したら
じゃ明日行こう！と
心強い言葉。

昨日の今日の午後４時からからなんですが
昨日の雨が今日の朝まで降っていたので
強烈に寒い。



画像はカメラの性能もあり明るいですが
少し暗くなりつつあります。
林の中は、薄暗い。

今の季節は、山菜のミズが盛りです。
赤ミズと青ミズの２種類があります。

赤ミズ



青ミズ



もう辺りが暗くなったので
判りづらいですが、青ミズの鮮やかさはきれいです。

パッと並べると
大きなサイズが赤
小ぶりな方が青となります。



せっかく当館にお泊りいただくので
当館なりに季節感をお出ししようと頑張ってます。