新潟県関川村 雲母温泉 かくれ里 清流荘【天然温泉掛け流しの宿】

なんかまた行きたくなる宿
料理だったり、温泉だったり、スタッフだったり
どれかひとつでも気に入ってもらいたい。
そんな宿になりたい私です。

本日は小規模ながらも研修会を開きました。
今回も近場でお客様にご紹介したいそういう店
探しながら勉強いたします。

村上市金屋にあるお蕎麦屋さん
「金屋蕎麦屋」さんです。
以前より訪ねたかったのですが
いつも満席でなかなか入れなかったお店です。



我々が入るや否や こんな状態です。

ご夫婦でやっておられるので
無理もないですね。
お店はすごく立派な設えです。







1階全部の御自宅を開放しています。
さすがに混んでましたので、各お部屋の趣までは個人情報の問題があるので
控えさせていただきます。



さて主役登場です。

細麺でツユが絡んで美味しいです。
ツユはあご出汁かな 少し甘めですがコクがあって美味しいです。



評判どおり美味しいです。
大盛りを頼んでラッキーでした。

一生懸命さや個人でやるこだわりが感じられて
こういう店好きです。





待ってる時間も
店のあちこちに石に顔を描いたものがあったり
飽きずに過ごすことが出来ました。
楽しかったです。

すごくあったかい心が伝わるお店でした。

当館から車で２０分くらいです。