新潟県関川村 雲母温泉 かくれ里 清流荘【天然温泉掛け流しの宿】

本日届けてもらった鮎



けっこういい形になってきました。



私は手がでかいので
ちょっと大きさを測る目安になりませんが
大きいので20センチくらいになりました。
そのかわり数はありません。



今日宿泊のお客様に
塩焼きでお出しします。
頭からがぶっと食べてもらいたいです。


そして
本日と明日
えちごせきかわ温泉カップということで
スポーツ少年団で軟式野球の試合が行われています。

明日は荒川で決勝がありますので
お時間のあるかたは、応援してください。



試合の模様を写せば良かったのですが、
ちょうど県庁の視察のかたがいらっしゃってて
あんまり夢中に説明してたら、
コロッと写し忘れてしまってました。

画像は試合前の様子です。

誰か画像もってませんか～。

夕焼けの関川村を

走る、走る、走る。



遅刻しちゃった。

ワザとじゃないよ。



一番奥の指定席がもうなくなってるし。




講義ももう始まってるし





なぜか笑顔のこの方で
癒されたりして



さて最終回のこの講座
技術的なことが追いつかないので
今後は商工会職員さんに習うことにいたしました。

さてさて
関川恒例の懇親会です。
もう３回もしています。

こちらから加藤先生に
初めてカメラを向けました。



明るい。



カラオケも好きみたい。



そして、忘れっぽい。笑

須貝電器さんは撮影用に
前回作業着を着て工具も持ってくるように言われて
ちゃんとしてきたのに
とうとう懇親会の席でも
ぜんぜん気付かれることは、ありませんでした。笑

天気が心配されましたが
曇っていてもどうにかもちそうです。

朝８時の集合で
さっそくわがカレー部隊は仕事に
取り掛かります。

それ～！



昨日仕込んだ野菜を
火が通るように、あと実が壊れないように
ゆっくりかき混ぜます。

どれどれ、どんな感じかな？



なかなか良い感じで煮えています。

きれいに灰汁と脂をとって仕上げにかかります。

ここでのポイントは
５００人分のカレー鍋は鍋自体が
かなり熱をもっているので、
カレーを合わせる時は、火を止めて
余熱で溶かしましょう。

野菜も少し硬いくらいが良いです。



さあみんなで

盛りつけよう！　お～！





そんなこんなしてると
お客さんが並び始めました。



さすがにわがカレー部隊
スムーズにケガもなくやり遂げることができました。



中にはおかわりのリクエストまであったり
大盛況でした。

お手伝いいただいた役場のみなさん、管理公社のみなさん、漁協のみなさん、
そして商工会のみなさん、そしてそして温泉組合のみなさん。

お疲れ様でした～！


今日、輝いていた１枚の写真

商工会シスターズの御三方



またよろしくお願いしま～す。