新潟県関川村 雲母温泉 かくれ里 清流荘【天然温泉掛け流しの宿】

GWお疲れ様です。
個人的にアップアップな毎日でした。

イレギュラーな気候や自分の管理のなさを感じた日々でもありました。
そこは反省し、今後のために改善しましょう。

事の起こりは、クルミから始まりました。
和え物にするクルミを剥いておくのを忘れていたのです。



さあ 急げ急げ！

中には、こんなふうにピッタリくっついて割れないやつもあります。



あ 忘れてましたが
最初にフライパンで炒るのです。
クルミの殻が焼ける香りも嫌いではありません。（笑）



バンバンほじって ほじって

こんなに慌ててほじったのも久しぶり。


今度は親戚が竹の子を持って来たので
もう竹の子が出たのだという事を知り
それを聞き逃さなかった母親から、竹の子堀の指令。

ちょっとちょっと
今何時かわかってますか？
夕方４時ですよ！？

しかし タイミングを逃すと旬のものは
旬でなくなるので、大急ぎで竹林へGo！





うわー 丁度いいくらいに でてるし
見なかったこと出来ないくらい素晴らしい。



ソフトクリームじゃないよ（笑）

私が使う 一番ベストな大きさです。

とにかく採らなきゃならないし、暗くなるし、時間ないし。



採りまくって帰ります。



これを始末するのは正直大変なので
自分の負担を軽くするために
親戚に配った（笑）
だって こんなに沢山 水煮するったって大変です。(T . T)

あとは、気候がめちゃくちゃで
天気が良かったり悪かったり、風が強かったり、温暖差が激しかったり
おかげで冬と夏の両方の準備をして乗り切りました。
ストーブ出したり、エアコンつけたり
猫の目のようにクルクル変わるという日々でした。

かなり睡眠時間は削られましたが
自転車のおかげで、体力だけは持ちました。
そしてスタッフもケガなくて良かったです。

さぁ もう一息です(￣^￣)ゞ