ふき味噌大人気
2015年04月17日 (金)
なんか今年に入って
ふき味噌のリクエストが多い。
去年まではあんまりパッとしなかったし
あんまり力を入れてなっかたのも事実なんですが
今年は催促されたり、追加が多い。
各家庭やお店によって作り方が違うと思うのですが
うちのは母親直伝ですから、かなり手間がかかります。
だから量をたくさん作ると厄介なので作らなかったのかも(笑)
フキノトウも時期があるし、
タイミングもありますから、ドンピシャに合わせる為
場所も選びます。
まだ雪も消えない場所が柔らかくて良いのが取れるんです。
採ってきたら急いで
ごみを取って、仕込み作業。
今回は、三度の仕込みがありました。
なんかリクエストされるって、
嬉しいもんだ。
ふき味噌のリクエストが多い。
去年まではあんまりパッとしなかったし
あんまり力を入れてなっかたのも事実なんですが
今年は催促されたり、追加が多い。
各家庭やお店によって作り方が違うと思うのですが
うちのは母親直伝ですから、かなり手間がかかります。
だから量をたくさん作ると厄介なので作らなかったのかも(笑)
フキノトウも時期があるし、
タイミングもありますから、ドンピシャに合わせる為
場所も選びます。
まだ雪も消えない場所が柔らかくて良いのが取れるんです。
採ってきたら急いで
ごみを取って、仕込み作業。
今回は、三度の仕込みがありました。
なんかリクエストされるって、
嬉しいもんだ。
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FAX. 0254-64-2104