新潟県関川村 雲母温泉 かくれ里 清流荘【天然温泉掛け流しの宿】

今までは山菜を取ってきたら

その後の始末なんて本気でしたことありませんでした。

でも

母親の手　家内の手を見てると

いつもガサガサで可愛そうになりました。

もっと早く気づけよ！と私も思います。


山菜を取って来るのも大変なんだけど、あと始末も大変です。

私も少しづつ、いままでの外での役職をリタイヤさせてもらい時間を作って

一連の流れを教えてもらいながら、完結できるようにしようと思います。

少しでも今までの恩返ししなくちゃね。





本日　早起きして捕獲してきたミズです。

みずみずしくて新鮮です。

さて　葉っぱを取り皮をむきます。



熟練された母親の手はテキパキテキパキ流れるように動きます。

そうなるまでは私には少し時間かかりそうですが、怒られながらも楽しく

覚えていきます。よろしくね。



こんなに葉っぱを処分しなければなりません。

う～ん　せっかく山から担いできたのに

もったいないような・・・・。


そうか　

次回はわざわざリュックを重たくしないように

山で後始末してくればいいじゃないかと

単純に思う私でした。(笑)


仕込みついでに

新製品を思いついたので

遊んでみました。

ミズのピクルスです。


けっこう旨いです。これから夏にはうけそうです。

お客様にもご意見伺わなきゃだわぁ。