新潟県関川村 雲母温泉 かくれ里 清流荘【天然温泉掛け流しの宿】

なんかまた行きたくなる宿
料理だったり、温泉だったり、スタッフだったり
どれかひとつでも気に入ってもらいたい。
そんな宿になりたい 新潟県 かくれ里 清流荘です。

数年前より
母親と女将が一生懸命畑をしています。

現代社会において、食が一番こだわらなくてはいけない
とかって、自家製にこだわり出しました。
今年も雪解け頃から、なんやかんや畑いじりしてるみたいです。

そしてやっと第一号がキュウリです。



たった二本ですが、初物ですから大切にいただきます。



生で味噌も良いですが
たたき風でいただきました。

これからドンドン新鮮な野菜が
収穫されて、料理に生かされます。楽しみです。