新潟県関川村 雲母温泉 かくれ里 清流荘【天然温泉掛け流しの宿】

なんかまた行きたくなる宿
料理だったり、温泉だったり、スタッフだったり
どれかひとつでも気に入ってもらいたい。
そんな宿になりたい 新潟県 かくれ里 清流荘です。

今時期 山形には「せいさい」という野菜があって



それを漬物にするのです。

野沢菜と同じじゃないかと聞かれましが
ハッキリ違います。

清流荘は、いつも仕入れている庄内の八百屋さんから購入。
一番良いタイミングで2時間かけて取りに向かいます。

そのままザクザク切って
パリパリ食べるのも良し。



刻んでご飯にのせるのも良し。




ただ

私の大好きなのは、刻んだせいさいに
納豆を混ぜた
その名も納豆せいさいごはん。




これ最高！

食が進んでデブが止まりません。


かくれ里清流荘の私が言うのだから、間違いありません。