新潟県関川村 雲母温泉 かくれ里 清流荘【天然温泉掛け流しの宿】

なんかまた行きたくなる宿
料理だったり、温泉だったり、スタッフだったり
どれかひとつでも気に入ってもらいたい。
そんな宿になりたい私です。

９月に入り急に肌寒くなりました。
日中はお天気も良く、大変過ごしやすくなってます。

先月末から鮎が安定して入荷してまいりました。



今年の夏は雨が降ってばかりで
気温も低かったせいかちょっと小ぶりですけど
凄く生きがいいです。

この鮎を目当てにお食事に来館していただくお客様に
ありがたく使わせていただきます。

先日は鮎の変わり料理ってことで
鮎のフライを出してみたら意外に好評で
もっと深〜く研究しようと思います。