新潟県関川村 雲母温泉 かくれ里 清流荘【天然温泉掛け流しの宿】

今日はなんだか

外は荒れ模様で

一気に冬に逆戻り。　さむ～！


一昨日、収穫したふきのとうを

まず　ふき味噌にしてみました。



ほろ苦くて　大人の味です。

パーフェクト！

さて　ここまでは毎年の事なので

少しステップアップ。


ちょいと　粉をまぜまぜして

ふき味噌を小籠包みたいに包んじゃいます。


私の大好きな長野の「いろは堂」風に

おやきをジュッと焼いてみました。





う～ん　我ながら鮮やか！

ふき味噌のおやき　　星みっつ！！

旨いです。

ひねりを加えて、チーズを入れてみましたが

ちょっと量を増やさないと苦さに負けてます。

まぁ　ここら辺は好みの問題ってとこです(笑)



良い子はチーズが熱くて火傷するので、フ～フ～して食べましょう。