新巻き鮭
2013年12月09日 (月)
去年は鮭が不漁で
あまりいい鮭が手に入りませんでしたが
今年は少しいいみたいです。
先週、買っておいた鮭が程よく解凍してきたので
本格的に干す作業にかかります。
明日からの天気が荒れ模様ということで
自分的に少しでも暖かいうちに塩を落とし干したいのです。
だって寒いと嫌じゃ~ん。
塩あんばいも良さそうだし
今年はいいんじゃないかなぁ。
毎年恒例の冬の風物詩のひとつ
完成しました。(ノ´▽`)ノワァーイ♪
あまりいい鮭が手に入りませんでしたが
今年は少しいいみたいです。
先週、買っておいた鮭が程よく解凍してきたので
本格的に干す作業にかかります。
明日からの天気が荒れ模様ということで
自分的に少しでも暖かいうちに塩を落とし干したいのです。
だって寒いと嫌じゃ~ん。
塩あんばいも良さそうだし
今年はいいんじゃないかなぁ。
毎年恒例の冬の風物詩のひとつ
完成しました。(ノ´▽`)ノワァーイ♪
清流荘の価値ある食材 | comments (0) | -
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