新潟県関川村 雲母温泉 かくれ里 清流荘【天然温泉掛け流しの宿】

新巻き鮭

去年は鮭が不漁で

あまりいい鮭が手に入りませんでしたが

今年は少しいいみたいです。

先週、買っておいた鮭が程よく解凍してきたので

本格的に干す作業にかかります。

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明日からの天気が荒れ模様ということで

自分的に少しでも暖かいうちに塩を落とし干したいのです。

だって寒いと嫌じゃ~ん。

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塩あんばいも良さそうだし

今年はいいんじゃないかなぁ。

毎年恒例の冬の風物詩のひとつ

完成しました。(ノ´▽`)ノワァーイ♪

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