新潟県関川村 雲母温泉 かくれ里 清流荘【天然温泉掛け流しの宿】

昨日と今日の1泊2日で
食品衛生指導員の研修に行ってきました。

今回は新潟の味覚といえば
「加島屋」と言う位有名なところで
工場見学です。

工場内は全て撮影禁止になってましたから、
きちんとルールを守って、一生懸命頭に記憶してきました。
完璧なオートメーションと思いきや
全てが手作業の非常に拘った商品作りでした。
衛生面でも非常に細かく監視し管理されていました。

前は加島屋の商品は高いなぁと内心思ってましたが、
高いのには訳があり、また納得させられるものでした。

企業の大小はあれども
非常にためになり、真似をさせていただきます。

商品の説明や店舗の案内は省かせていただきますが、
昔から加島屋と言えば、この袋でした。


デザインもさることながら、雨に濡れても大丈夫だし
シッカリしてて品があり、虎屋の袋と加島屋の袋は
ブランド物のバッグのような感じがしてました。

今回、お店のご好意でお土産としていただきましたが、
バッグの中に仕舞いたくないので、
このまま手で持って帰路につきました。

こんなお店に、早くうちもなりたいなと思います。