新潟県関川村 雲母温泉 かくれ里 清流荘【天然温泉掛け流しの宿】

この冬は、雪が降って毎日除雪したかと思えば
雨が降って雪が溶けたり暖かくなったり、
とめまぐるしく気温が変わります。

体調管理が大変です。

こんな時は、コラーゲンたっぷりの豚しゃぶです。
本日、契約している肉屋さんからまたまた仕入れてきました。
通年でお出ししていますが、冬は特に格別に美味しく感じます。



こんな感じでブロックで仕入れてきます。
当館指定の豚ですから、大事に扱われてます。
カットされてませんから、当館の独自のサイズでカットして
夕食にお出ししています。
ゴマダレとポン酢がありますが、当館ではポン酢でお出ししています。
ゴマダレが好みの場合は、おっしゃってください。

で、


こんな感じでアツアツを召し上がってください。

寒い日は、お鍋も良いですが豚しゃぶもいけますよ。